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Comprar hidratos de carbono ¿cuál me conviene más?

Los carbohidratos son uno de los macronutrientes más consumidos y se encargan de aportar la energía necesaria para llevar a cabo nuestras actividades. Estos se encuentran en muchos de los alimentos que consumimos como el pan, las frutas o la pasta. Su consumo es indispensable para el organismo por lo que el muy importanto conocerlos.

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    1. ¿Qué son los hidratos de carbono?
    2. ¿Qué alimentos no tienen hidratos de carbono?
    3.  ¿Cuál es la diferencia entre hidratos de carbono y carbohidratos?
    4. ¿Qué alimentos contienen hidratos de carbono?
    5. ¿Para qué sirven los hidratos de carbono?

¿Qué son los hidratos de carbono?

Son uno de los principales tipos de nutrientes y se les considera la principal forma de energía para el organismo. Se obtienen principalmente de alimentos de origen vegetal, también se les denomina carbohidratos, glúcidos o sacáridos.

¿Qué alimentos no tienen hidratos de carbono?

La mayoría de los alimentos contienen cierta cantidad de hidratos de carbono. Sin embargo, existen algunos que los contienen en menor cantidad. Estos son:

  • Carne
  • Huevos
  • Pescado
  • Vegetales verdes
  • frutos Secos
  • Mariscos
  • Grasas Naturales

 ¿Cuál es la diferencia entre hidratos de carbono y carbohidratos?

Los hidratos de carbono también se denominan carbohidratos o glúcidos y se refieren a un grupo de macronutrientes que son los principales responsables de aportar energía al organismo y son principalmente de origen vegetal.

¿Qué alimentos contienen hidratos de carbono?

Los hidratos de carbono se pueden encontrar en alimentos principalmente de origen vegetal. Los más ricos en estos macronutrientes son:

  • Legumbre y tubérculos ricos en almidón como la patata, los garbanzos, la soja y los frijoles
  • Azucares, como los derivados de la caña de azúcar, la miel y los azucares refinados como los que encontramos en golosinas.
  • Cereales como el arroz, el trigo y el maíz y sus derivados como los atoles y harinas
  • Frutas y verduras muy dulces como la banana y la remolacha

¿Para qué sirven los hidratos de carbono?

Los hidratos de carbono poseen como función ser una fuente de energía para el organismo, ellos proporcionan al cuerpo la energía más fácil de utilizar. Sin embargo, otras de sus funciones son:

  • Prevenir la formación de cuerpos cetónicos
  • Formar parte estructural de algunos tejidos
  • Ayudan a ahorrar proteínas