Hoy Blanca nos enseña cómo elaborar un TARTAR DE SALMÓN.
Estos son los ingredientes:
- 250 ml de claras de huevo
- 100 gr de harina de avena integral
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Eneldo
- Sal rosa del Himalaya
- Un toque de stevia
- 20 ml de leche
- 3 cucharadas de mostaza antigua
- Un puñado de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- 1 bandeja de salmón ahumado
- Guacamole o un aguacate machacado
- 1 huevo cocido en rodajas
- 1 pepinillo grande picado en taquitos