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TARTAR DE SALMÓN

Tartar

Hoy Blanca nos enseña cómo elaborar un TARTAR DE SALMÓN.

Estos son los ingredientes:

  • 250 ml de claras de huevo
  • 100 gr de harina de avena integral
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Eneldo
  • Sal rosa del Himalaya
  • Un toque de stevia
  • 20 ml de leche
  • 3 cucharadas de mostaza antigua
  • Un puñado de lechuga
  • 1 tomate en rodajas
  • 1 bandeja de salmón ahumado
  • Guacamole o un aguacate machacado
  • 1 huevo cocido en rodajas
  • 1 pepinillo grande picado en taquitos

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