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Combate el estrés y la ansiedad con azahar, que también mantiene tu digestión a raya; su agua, mantiene la piel radiante.
Se conoce como azahar a la flor de algunos árboles frutales como el naranjo, el limonero y el cidro. Es de color blanco, muy aromática; su nombre proviene del árabe clásico az-zahr, que significa azar o suerte.
Tiene uno de los aromas más delicados y apreciados en perfumería, pero también posee cualidades curativas que la medicina natural ha utilizado des hace mucho tiempo.
¿Qué es el azahar?
Azahar es el nombre que se da a las flores de los árboles frutales cítricos, aunque se asocia popularmente a la flor de naranjo, la más apreciada de todas por su belleza, aroma y propiedades, las cuales son tradicionalmente consideradas terapéuticas.
Contiene sustancias bioactivas que benefician la salud, como el limoneno, linalol, nerol, metil antranilato, que le confieren propiedades sedantes, ligeramente hipnóticas, espasmolíticas y aromatizantes.
¿Para qué sirve?, propiedades del azahar
Los beneficios del azahar se atribuyen a sus nutrientes naturales, que pueden tonificar la piel, calmar y relajar los nervios, además de ayudar a tratar el malestar estomacal.
Calma el estrés y la ansiedad:
- Es ideal para combatir problemas de ansiedad y estrés gracias a sus propiedades hipnóticas y ansiolíticas.
- Sus propiedades sedantes y aromatizantes, permiten conciliar el sueño con más facilidad e incluso aliviar el dolor de cabeza.
Alivia el malestar estomacal:
- Es un excelente remedio natural y seguro para tratar la indigestión.
- Es capaz de reducir el dolor estomacal, el dolor de vientre causado por la menstruación, las náuseas y los vómitos.
- Gracias a su alto contenido de pectina, cuenta con propiedades antidiarreicas.
Protege la piel:
- El agua de azahar es un excelente tónico facial para el cutis, especialmente pieles grasas.
- Ayuda a humectar, limpiar y refrescar la piel, además de promover la cicatrización de heridas.
- Su efecto suave ayuda a calmar las quemaduras solares, asi como reducir el enrojecimiento y la irritación de la piel.
Usos del azahar
El azahar se puede aprovechar como agua de flores o como aceite esencial, que se conoce como neroli. Se usa ampliamente en cosmética, aromaterapia y en la cocina.
Con su intenso aroma y sabor, el agua no solo puede hacer que los helados, pasteles y galletas sean más deliciosos, sino que también puede ayudar a mejorar el tono de la piel y aliviar otros problemas de salud.
La infusión se usa como remedio tradicional contra desmayos, las molestias menstruales o digestivas, además de ayudar a tranquilizar el estado de ánimo.
El aceite neroli es una de las esencias más buscadas y efectivas para incluirse en perfumes, o para difundirse en aromaterapia, con efectos relajantes del sistema nervioso que ayudan a conciliar el sueño en caso de insomnio.
Fuente natural del azahar
La flor de azahar se obtiene de los árboles del genero Citrus. El agua de azahar se elabora a partir de la destilación de azahar, de forma similar al agua de rosas.
El aceite esencial se obtiene por un proceso de destilación de las flores del naranjo amargo, aunque es difícil de extraer ya que para obtener 1kg, se necesitan unos 1000kg de flores de naranjo.
Suplementos de azahar
El azahar está disponible en suplementos en forma de tabletas, extractos líquidos o como el aceite esencial de neroli.
Las flores secas se pueden encontrar en paquetes o bolsitas de té para preparar infusiones.
¿El azahar tiene efectos secundarios?
El agua e infusión de azahar son seguras para ingerirse, usarse como ingrediente culinario o aplicarse tópicamente.
Sin embargo, el aceite neroli debe diluirse en un aceite portador; no debe ingerirse, al igual que muchos de los aceites esenciales.
Bibliografía científica sobre el azahar
Según un estudio, las hojas de cítricos también son una fuente importante de componentes bioactivos, incluidos flavonoides, ácido ascórbico y componentes fenólicos que se reconocen como antioxidantes naturales.
Según otro estudio, los extractos de frutas cítricas como las que se obtiene del azahar pueden actuar como antimicrobianos naturales, ofreciendo la posibilidad de ser utilizados en varias aplicaciones alimentarias.
Muchos estudios han destacado los efectos ansiolíticos de su extracto. Se estudió el efecto de los aceites esenciales de C. aurantium sobre la ansiedad asociada a enfermos, personas con problemas financieros y estudiantes, demostrándose que puede provocar una reducción de la ansiedad, según mediciones fisiológicas.
Al describirse el Citrus aurantium L, una investigación demostró que es efectivo para sus funciones como ingrediente alimentario y agente terapéutico.
Para finalizar, un estudio antiguo habla del agua de azahar y sus propiedades para el cuidado de la piel, confirmando todo lo citado como propiedades cosméticas naturales.