Aceite de pescado

Aceites de pescado azul y de krill, fuente de EPA y DHA. Abajo, qué comprobar en cuanto a pureza y concentración.

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Cómo elegir

El aceite de pescado se obtiene de especies grasas como la anchoa, la sardina o la caballa, y es la fuente más extendida de EPA y DHA. El aceite de krill, obtenido de Euphausia superba, aporta además fosfolípidos y astaxantina.

Dos criterios de compra por encima del precio: la concentración de EPA y DHA por dosis, y los controles de pureza frente a metales pesados y contaminantes. Muchos fabricantes publican certificados de terceros.

Al ser un aceite poliinsaturado se oxida con facilidad: consérvalo en su envase, protegido de luz y calor.

Los complementos alimenticios no sustituyen una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.