{"id":826,"date":"2020-12-23T23:50:30","date_gmt":"2020-12-23T23:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=826"},"modified":"2020-12-24T04:27:24","modified_gmt":"2020-12-24T04:27:24","slug":"los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/","title":{"rendered":"Los dulces navide\u00f1os espa\u00f1oles, una deliciosa tradici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#nuestro_roscon_de_reyes\" title=\"Nuestro rosc\u00f3n de Reyes\">Nuestro rosc\u00f3n de Reyes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#turrones_dulces_navidenos_espanoles\" title=\"Turrones, dulces navide\u00f1os espa\u00f1oles\">Turrones, dulces navide\u00f1os espa\u00f1oles<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#los_riquisimos_mantecados_andaluces\" title=\"Los riqu\u00edsimos mantecados andaluces\">Los riqu\u00edsimos mantecados andaluces<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#los_polvorones_mas_dulces_navidenos\" title=\"Los polvorones, m\u00e1s dulces navide\u00f1os\">Los polvorones, m\u00e1s dulces navide\u00f1os<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#los_alfajores_siempre_estan\" title=\"Los alfajores, siempre est\u00e1n\">Los alfajores, siempre est\u00e1n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#los_pestinos_%c2%bfte_gustan\" title=\"Los pesti\u00f1os, \u00bfte gustan?\">Los pesti\u00f1os, \u00bfte gustan?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#el_turrolate_turron_chocolate\" title=\"El turrolate, turr\u00f3n +\u00a0 chocolate\">El turrolate, turr\u00f3n +\u00a0 chocolate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#las_almendras_rellenas\" title=\"Las almendras rellenas\">Las almendras rellenas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#otros_dulces_navidenos_sabrosos\" title=\"Otros dulces navide\u00f1os sabrosos\">Otros dulces navide\u00f1os sabrosos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/recetas\/los-dulces-navidenos-espanoles-una-deliciosa-tradicion\/#%c2%a1_feliz_navidad_a_todos\" title=\"\u00a1 Feliz Navidad a Todos !\">\u00a1 Feliz Navidad a Todos !<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Compartir la Nochebuena en familia, disfrutando de los mejores <strong>dulces navide\u00f1os <\/strong>del mundo ?<u>\u00a0<\/u><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CAaZsm9AuSe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">es sentirse NAT<\/a> ?<u>.<\/u><\/p>\n<p>Sin duda, los <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> son una parte importante y tradicional de nuestras fiestas y, aunque sean cal\u00f3ricos, no pueden faltar, \u00bfverdad?.<\/p>\n<p>Si bien se te har\u00e1 agua la boca compartir estas delicias reconocidas a nivel mundial, que tal si le das una probadita\u2026 \u00a1 no te reprimas y no te lo pierdas en Noche buena !&#8230;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"nuestro_roscon_de_reyes\"><\/span>Nuestro rosc\u00f3n de Reyes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nuestro pastel en forma de anillo, es posiblemente el dulce navide\u00f1o m\u00e1s famoso\u2026 su nombre se relaciona al D\u00eda de Reyes, el d\u00eda en que la gente est\u00e1 acostumbrada a comerlo, aunque puede no faltar en tu mesa navide\u00f1a desde la tarde del 24\u2026.<\/p>\n<p>Elaborado con\u00a0harina de\u00a0trigo, leche y huevos,\u00a0y untado con\u00a0frutas caramelizadas, se puede rellenar con nata, nata de chocolate, nata de trufa de chocolate, nata montada y caramelo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/busqueda?controller=search&amp;s=harina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-829\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT1-2.jpg\" alt=\"Navidad\" width=\"930\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT1-2.jpg 930w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT1-2-500x218.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT1-2-768x335.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Viene con una\u00a0haba y una figurita en su interior: la tradici\u00f3n dicta que quien encuentre la haba tiene que pagar un segundo Rosc\u00f3n de Reyes y \u00a0quien encuentra la figurilla es coronado como el rey del Rosc\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"turrones_dulces_navidenos_espanoles\"><\/span>Turrones, <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> espa\u00f1oles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Entre los <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> por excelencia y el que ha trascendido fronteras son los deliciosos turrones, cuyos ingredientes principales son las almendras tostadas peladas y la miel.<\/p>\n<p>El turr\u00f3n puede ser\u00a0duro\u00a0(versi\u00f3n Alicante)\u00a0o blando\u00a0(versi\u00f3n Jijona), aunque existen variedades como el turr\u00f3n de chocolate, el turr\u00f3n de chocolate blanco, el coco, etc. Su\u00a0origen es incierto, aunque la historia ha demostrado que los \u00e1rabes estaban acostumbrados a poner almendras y miel en sus dulces, para luego pasar a la pen\u00ednsula.<\/p>\n<p>Barcelona y Alicante han reivindicado\u00a0la creaci\u00f3n del turr\u00f3n como propia, pero donde quiera que sea el origen verdadero, lo cierto es que\u00a0innumerables localidades muestran sus versiones, de acuerdo a sus tradiciones.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los_riquisimos_mantecados_andaluces\"><\/span>Los riqu\u00edsimos mantecados andaluces<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El\u00a0mantecado\u00a0es uno de los <strong>dulces navide\u00f1os <\/strong>m\u00e1s t\u00edpicos de Andaluc\u00eda, que apareci\u00f3 por primera vez en las panader\u00edas de\u00a0Antequera, como dicen algunos, o de Estepa (provincia de Sevilla), como dicen otros.\u00a0 Sus or\u00edgenes curiosos est\u00e1n relacionados con el exceso de cereales y manteca de lechones durante el siglo XVI.<\/p>\n<p>Los\u00a0mantecados, hechos de \u201cmanteca de cerdo\u201d, est\u00e1n elaborados con \u00a0de harina de trigo, manteca de cerdo, az\u00facar y clara de huevo y \u00a0posteriormente se aromatizan con canela, almendra, chocolate o lim\u00f3n, entre otros.<\/p>\n<p>Este postre de forma cuadrada\u00a0tambi\u00e9n est\u00e1 muy extendido durante todo el a\u00f1o, aunque durante la Navidad es cuando alcanza su punto m\u00e1ximo a nivel de popularidad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/cuida-tu-linea\/508-categoria.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-831\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT2-7.jpg\" alt=\"\" width=\"930\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT2-7.jpg 930w, 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Los polvorones se comen solo\u00a0durante la \u00e9poca navide\u00f1a, se envuelven en papel de colores y, por lo general, se desmoronan al abrirlos, pero, \u00bfc\u00f3mo los disfrutas t\u00fa?.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los_alfajores_siempre_estan\"><\/span>Los alfajores, siempre est\u00e1n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las almendras tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en estos<strong>\u00a0dulces navide\u00f1os<\/strong> andaluces,\u00a0as\u00ed como las nueces y la miel, para formar un postre compacto, que tambi\u00e9n se puede rellenar con\u00a0masa de miel.<\/p>\n<p>Los or\u00edgenes del alfajor se remontan cuando los \u00e1rabes\u00a0dominaban\u00a0una parte importante de Espa\u00f1a. Su nombre proviene de\u00a0al-has\u00fa\u00a0, que significa \u201cel relleno\u201d y\u00a0 entre sus versiones m\u00e1s populares, se encuentran el\u00a0Alfajor de Medina Sidonia, en C\u00e1diz, que se elabora con miel, almendras, nueces, harina, pan rallado y especias.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los_pestinos_%c2%bfte_gustan\"><\/span>Los pesti\u00f1os, \u00bfte gustan?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Estos <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> son t\u00edpicos de todas las\u00a0celebraciones religiosas en Andaluc\u00eda y aunque en su mayor\u00eda se elaboran durante la Semana Santa, tambi\u00e9n puedes encontrarlos en la mesa navide\u00f1a.<\/p>\n<p>Est\u00e1n hechos de\u00a0harina\u00a0de\u00a0trigo, fritos en aceite y cubiertos de miel o az\u00facar, con\u00a0 una forma caracter\u00edstica que los hace f\u00e1cilmente reconocibles: un cuadrado con dos esquinas opuestas dobladas una sobre otra\u2026 \u00a1 m\u00e1s que deliciosos !&#8230;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"el_turrolate_turron_chocolate\"><\/span>El turrolate, turr\u00f3n +\u00a0 chocolate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es t\u00edpico de la comarca de las\u00a0Subb\u00e9ticas de C\u00f3rdoba.\u00a0Este es uno de los <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> que\u00a0mezclan como un turr\u00f3n y chocolate.<\/p>\n<p>Como su nombre indica, \u00a0est\u00e1 hecho de cacao, almendras o cacahuetes, az\u00facar y canela\u2026 se vende en barras largas que luego se dividen en trozos m\u00e1s cortos\u2026<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_almendras_rellenas\"><\/span>Las almendras rellenas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lo que se llama \u201calmendras rellenas\u201d son en realidad\u00a0barquillos rellenos de masa\u00a0hecha de almendras y avellanas tostadas, chocolate y az\u00facar en polvo.<\/p>\n<p>Est\u00e1n muy extendidos durante la Navidad entre ni\u00f1os y adultos, ya que nadie puede dejar de comerlos despu\u00e9s del primer bocado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-833\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT3-2.jpg\" alt=\"\" width=\"930\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT3-2.jpg 930w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT3-2-500x218.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/NAT3-2-768x335.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"otros_dulces_navidenos_sabrosos\"><\/span>Otros <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> sabrosos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><u>Las hojaldrinas<\/u> con una textura similar a los\u00a0mantecados\u00a0y\u00a0polvorones, su nombre\u00a0proviene de las\u00a0capas de hojaldre\u00a0que se encuentran dentro.\u00a0El vino blanco y el zumo de naranja a\u00f1adidos a la masa hacen de las hojaldrinas uno de los <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> m\u00e1s apetitosos.<\/p>\n<p><u>Las bolitas de coco<\/u>\u00a0alegrar\u00e1n a toda la familia, est\u00e1n hechas de migas de coco, leche condensada, chocolate y margarina, y tienen\u00a0forma redonda.\u00a0 Hay variedades que incluyen ingredientes como\u00a0naranja, zanahoria o galletas.<\/p>\n<p><u>Los roscos de vino:<\/u> el vino al que deben su nombre estos dulces es el\u00a0Moscatel,\u00a0un vino dulce t\u00edpico de M\u00e1laga. Los de\u00a0Monda, en la Sierra de las Nieves, son la variedad m\u00e1s famosa, y se elaboran con harina de trigo, manteca de cerdo, almendras, canela, s\u00e9samo, an\u00eds y clavo.<\/p>\n<p><u>Los borrachuelos:<\/u> con la misma masa que el\u00a0pesti\u00f1o, este dulce se rellena con\u00a0cabello de \u00e1ngel, una mermelada de calabaza Siam t\u00edpica de C\u00f3rdoba.\u00a0Es t\u00edpico de M\u00e1laga, y se puede dividir en dos grupos: el que est\u00e1 cubierto de az\u00facar y el que est\u00e1 cubierto de miel, aunque puede llevar vino blanco, dulce y an\u00eds.<\/p>\n<p><u>El pan de C\u00e1diz:<\/u> una variedad de\u00a0mazap\u00e1n, lleno de almendras, az\u00facar y huevo,\u00a0\u00a0relleno\u00a0de frutas cubiertas de az\u00facar.\u00a0 En C\u00e1diz tambi\u00e9n se le conoce como \u201cturr\u00f3n de C\u00e1diz\u201d con una versi\u00f3n relativamente reciente entre los <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong>, ya que fue inventada en los a\u00f1os 50 por un pastelero gaditano.<\/p>\n<p><u>El bel\u00e9n de chocolate en Rute:<\/u> Hay un pueblo en la provincia de C\u00f3rdoba a donde debes ir si el chocolate es tu religi\u00f3n, se llama Rute. Un pueblo de 10.000 habitantes que luce con orgullo su\u00a0Bel\u00e9n de chocolate, con figuras de tama\u00f1o real realizadas por artesanos expertos, que luego son disfrutados por todos.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%a1_feliz_navidad_a_todos\"><\/span><em>\u00a1 Feliz Navidad a Todos !<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Compartir la Nochebuena en familia, disfrutando de los mejores dulces navide\u00f1os del mundo ?\u00a0es sentirse NAT ?. Sin duda, los dulces navide\u00f1os son una parte importante y tradicional de nuestras fiestas y, aunque sean cal\u00f3ricos, no pueden faltar, \u00bfverdad?. 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