{"id":645,"date":"2020-11-15T20:46:40","date_gmt":"2020-11-15T20:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=645"},"modified":"2020-11-15T23:10:22","modified_gmt":"2020-11-15T23:10:22","slug":"quinoa-super-grano-para-una-super-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/quinoa-super-grano-para-una-super-vida\/","title":{"rendered":"Quinoa: \u00a1 s\u00faper grano para una s\u00faper vida !"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/quinoa-super-grano-para-una-super-vida\/#la_quinoa_y_sus_fibras\" title=\"La qu\u00ednoa y sus fibras\">La qu\u00ednoa y sus fibras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/quinoa-super-grano-para-una-super-vida\/#la_quinoa_y_su_hierro\" title=\"La qu\u00ednoa\u00a0y su hierro\">La qu\u00ednoa\u00a0y su hierro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/quinoa-super-grano-para-una-super-vida\/#un_abanico_de_nutrientes_mas_alla_del_hierro\" title=\"Un abanico de nutrientes, m\u00e1s all\u00e1 del hierro\">Un abanico de nutrientes, m\u00e1s all\u00e1 del hierro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/quinoa-super-grano-para-una-super-vida\/#y_%c2%bfla_quercetina_y_kaemperol\" title=\"Y, \u00bfla quercetina y kaemperol?\">Y, \u00bfla quercetina y kaemperol?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/quinoa-super-grano-para-una-super-vida\/#%c2%bf_consumes_ensaladas_con_granos_habitualmente\" title=\"\u00bf Consumes ensaladas con granos habitualmente ?\">\u00bf Consumes ensaladas con granos habitualmente ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Sentir la energ\u00eda fluir y aprovechar los nutrientes de un grano fant\u00e1stico libre de gluten como la <strong>qu\u00ednoa<\/strong>?<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CHk3QJeitGW\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">es sentirse NAT<\/a>?.<\/p>\n<p>La <b>qu\u00ednoa<\/b>\u00a0se remonta a hace tres o cuatro mil a\u00f1os, cuando los incas se dieron cuenta por primera vez de que la semilla era apta para el consumo humano.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los historiadores \u201cera el oro de los incas\u201d porque cre\u00edan que aumentaba la resistencia de sus guerreros, pero \u00bfd\u00f3nde est\u00e1 su secreto?.<\/p>\n<p>Bueno, adem\u00e1s de ser uno de los alimentos m\u00e1s ricos en prote\u00ednas, es completa porque contienen los nueve amino\u00e1cidos esenciales y muchos m\u00e1s nutrientes.<\/p>\n<blockquote><p><em>Sus amino\u00e1cidos son esenciales para el crecimiento y reparaci\u00f3n de los tejidos<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"la_quinoa_y_sus_fibras\"><\/span>La qu\u00ednoa y sus fibras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La<strong>\u00a0<\/strong><b>qu\u00ednoa<\/b>\u00a0contiene casi el doble de fibra que la mayor\u00eda de los dem\u00e1s cereales, adem\u00e1s es libre de gluten, por tanto puede ser m\u00e1s saludable que otros granos.<\/p>\n<p>La fibra es m\u00e1s conocida por aliviar el estre\u00f1imiento, pero tambi\u00e9n ayuda a prevenir enfermedades card\u00edacas al reducir la presi\u00f3n arterial alta y la diabetes.<\/p>\n<p>La fibra reduce el colesterol y los niveles de glucosa, puede reducir el riesgo de desarrollar hemorroides y puede ayudarte a perder peso (se necesita m\u00e1s tiempo para masticar que otros alimentos porque lo hace sentir m\u00e1s lleno por m\u00e1s tiempo)<\/p>\n<p>Por otro lado, es menos \u00abdenso en energ\u00eda\u00bb. lo que significa que tiene menos calor\u00edas para el mismo volumen de comida, algo genial para todos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"la_quinoa_y_su_hierro\"><\/span>La qu\u00ednoa\u00a0y su hierro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El hierro ayuda a mantener saludables los gl\u00f3bulos rojos y es la base de la formaci\u00f3n de hemoglobina. El mineral, presente en la <b>qu\u00ednoa<\/b>\u00a0transporta ox\u00edgeno de una c\u00e9lula a otra y suministra ox\u00edgeno a nuestros m\u00fasculos mientras entrenas sobre todo.<\/p>\n<p>El hierro tambi\u00e9n aumenta la funci\u00f3n cerebral porque el cerebro absorbe aproximadamente el 20% del ox\u00edgeno sangu\u00edneo.<\/p>\n<p>Son muchos los beneficios del hierro;<\/p>\n<ul>\n<li>Ayuda en la s\u00edntesis de neurotransmisores,<\/li>\n<li>Regula la temperatura corporal,<\/li>\n<li>Fomenta la actividad enzim\u00e1tica,<\/li>\n<li>Es un soporte para el metabolismo energ\u00e9tico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si mantienes el hierro a sus niveles normales, evitar\u00e1s llegar a un estado de anemia, lo que reduce el estilo de vida y por supuesto, el bienestar general.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-648\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/NAT-5.jpg\" alt=\"\" width=\"930\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/NAT-5.jpg 930w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/NAT-5-500x218.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/NAT-5-768x335.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"un_abanico_de_nutrientes_mas_alla_del_hierro\"><\/span>Un abanico de nutrientes, m\u00e1s all\u00e1 del hierro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Por un lado es rica en magnesio;<\/p>\n<ul>\n<li>De este modo la <b>qu\u00ednoa<\/b>\u00a0ayuda a relajar los vasos sangu\u00edneos y, por lo tanto, a aliviar las migra\u00f1as.<\/li>\n<li>El magnesio tambi\u00e9n puede reducir la diabetes tipo 2 al promover un control saludable del az\u00facar en sangre.<\/li>\n<li>Otros beneficios para la salud del magnesio incluyen la transmisi\u00f3n de impulsos nerviosos, la regulaci\u00f3n de la temperatura corporal, la desintoxicaci\u00f3n, la producci\u00f3n de energ\u00eda y la formaci\u00f3n de huesos y dientes sanos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por otro lado contiene manganeso;<\/p>\n<ul>\n<li>Es un antioxidante que ayuda a prevenir el da\u00f1o de las mitocondrias durante la producci\u00f3n de energ\u00eda.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s ayuda a proteger los gl\u00f3bulos rojos y otras c\u00e9lulas de las lesiones de los radicales libres.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En cierto grado contiene calcio, que es importante para los huesos o dientes y otras funciones del organismo, que van desde la funcionalidad del coraz\u00f3n o los m\u00fasculos, sobre todo si se combina con <a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/refuerza-tu-organismo-con-vitamina-d\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vitamina D<\/a>.<\/p>\n<p>La <b>qu\u00ednoa<\/b>\u00a0tambi\u00e9n posee un alto contenido de riboflavina (B2), que mejora el metabolismo energ\u00e9tico dentro de las c\u00e9lulas del cerebro y los m\u00fasculos.<\/p>\n<p>La madre de todos los granos as\u00ed denominado, gracias todos sus nutrientes te ayudar\u00e1 a mayor producci\u00f3n de energ\u00eda adecuada en las c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>Su prote\u00edna hidrolizada o el cobre que contiene fortalece los fol\u00edculos pilosos; esta prote\u00edna y el mineral ayudan a mantener los cabellos sanos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"y_%c2%bfla_quercetina_y_kaemperol\"><\/span>Y, \u00bfla quercetina y kaemperol?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los efectos sobre la salud de los alimentos reales van m\u00e1s all\u00e1 de las vitaminas y minerales con los que puedes estar familiarizado.<\/p>\n<p>Hay miles de oligoelementos, algunos de los cuales son extremadamente saludables. Esto incluye los antioxidantes vegetales llamados flavonoides, que se ha demostrado que ofrecen varios beneficios para la salud.<\/p>\n<p>Dos flavonoides que han sido particularmente bien estudiados son la quercetina y el kaempferol, ambos encontrados en altas cantidades en la <b>qu\u00ednoa<\/b>.<\/p>\n<p>De hecho, el contenido de quercetina es incluso m\u00e1s alto que en los alimentos t\u00edpicos con alto contenido de quercetina como los ar\u00e1ndanos.<\/p>\n<ul>\n<li>Un estudio ha demostrado que estas importantes mol\u00e9culas tienen efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancer\u00edgenos y antidepresivos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Entonces, al incluir la<strong>\u00a0<\/strong><b>qu\u00ednoa<\/b>\u00a0en tu dieta, tambi\u00e9n podr\u00e1s proteger tu organismo de manera eficiente, mientras dotas de bienestar a tu cuerpo y mente.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bf_consumes_ensaladas_con_granos_habitualmente\"><\/span><em>\u00bf Consumes ensaladas con granos habitualmente ?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sentir la energ\u00eda fluir y aprovechar los nutrientes de un grano fant\u00e1stico libre de gluten como la qu\u00ednoa?es sentirse NAT?. 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