{"id":389,"date":"2020-09-23T21:33:42","date_gmt":"2020-09-23T21:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=389"},"modified":"2020-10-01T09:38:29","modified_gmt":"2020-10-01T09:38:29","slug":"los-beneficios-de-las-dietas-veganas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/","title":{"rendered":"Los beneficios de las dietas veganas"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#las_dietas_veganas_son_nutritivas\" title=\"Las dietas veganas son nutritivas\">Las dietas veganas son nutritivas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#las_dietas_veganas_y_el_adelgazamiento\" title=\"Las dietas veganas y el adelgazamiento\">Las dietas veganas y el adelgazamiento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#las_dietas_veganas_y_el_corazon\" title=\"Las dietas veganas y el coraz\u00f3n\">Las dietas veganas y el coraz\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#las_dietas_veganas_vs_la_artritis\" title=\"Las dietas veganas vs la artritis\">Las dietas veganas vs la artritis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#las_dietas_veganas_y_los_diabeticos\" title=\"Las dietas veganas y los diab\u00e9ticos\">Las dietas veganas y los diab\u00e9ticos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#cancer_%c2%bfes_un_tema_controversial_o_no\" title=\"C\u00e1ncer: \u00bfes un tema controversial o no?\">C\u00e1ncer: \u00bfes un tema controversial o no?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/los-beneficios-de-las-dietas-veganas\/#%c2%bfconsumes_carnes_vegetales\" title=\"\u00bfConsumes carnes vegetales?\">\u00bfConsumes carnes vegetales?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Mantener la salud mediante diferentes dietas veganas mientras el cuerpo y la mente trabajan al un\u00edsono\u00a0?<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CFUcYIZAHy6\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">es sentirse NAT<\/a>?.<\/p>\n<p>Se sabe que las <strong>dietas veganas<\/strong> ayudan a las personas a perder peso, sin embargo, tambi\u00e9n ofrecen otra gran variedad de beneficios para la salud.<\/p>\n<p>Para empezar, los alimentos que las componen, puede ayudarte a mantener un coraz\u00f3n saludable y muchos beneficios.<\/p>\n<p>En cierto grado, pueden ofrecerte cierta protecci\u00f3n contra la diabetes tipo 2, as\u00ed como ciertos c\u00e1nceres.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_dietas_veganas_son_nutritivas\"><\/span>Las <strong>dietas veganas<\/strong> son nutritivas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si cambias de una dieta t\u00edpica a una dieta vegana, eliminar\u00e1s la carne y los productos animales, lo que inevitablemente te llevar\u00e1 a depender m\u00e1s de otros alimentos.<\/p>\n<blockquote><p><em>Las <strong>dietas veganas<\/strong> est\u00e1n llenas de alimentos integrales, desde granos, frutas, verduras, frijoles, guisantes, nueces y semillas.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Por ejemplo, varios estudios han informado que:<\/p>\n<ul>\n<li>Tienden a proporcionar m\u00e1s fibra, antioxidantes y compuestos vegetales beneficiosos <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/12740075\/\">(1)<\/a> (2).<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, parecen ser m\u00e1s ricas en potasio, magnesio, \u00e1cido f\u00f3lico y vitaminas A, C y E .<\/li>\n<\/ul>\n<p>No todas son iguales, por ejemplo, las<strong> dietas veganas <\/strong>mal planificadas pueden proporcionar cantidades de \u00e1cidos grasos esenciales, vitamina B12, hierro, calcio, yodo o zinc.<\/p>\n<p>Esto se ve en las opciones veganas de comida r\u00e1pida (aunque no todas), que en cierto grado son pobres en nutrientes.<\/p>\n<p>Independiente al tipo de alimentos, los que siguen este tipo de dietas deber\u00edan pensar suplementaci\u00f3n con B12 y, en cierto grado \u00e1cidos grasos omega-3.<u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-395\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NAT1.jpg\" alt=\"\" width=\"930\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NAT1.jpg 930w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NAT1-500x218.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NAT1-768x335.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_dietas_veganas_y_el_adelgazamiento\"><\/span>Las <strong>dietas veganas<\/strong> y el adelgazamiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un n\u00famero cada vez mayor de personas est\u00e1 recurriendo a dietas basadas en vegetales con la esperanza de perder el exceso de peso y quiz\u00e1s sea\u00a0por una buena raz\u00f3n\u00a0.<\/p>\n<ul>\n<li>Algunas revisiones observacionales muestran que los veganos tienden a ser m\u00e1s delgados y tienen \u00edndices de masa corporal (IMC) m\u00e1s bajos que los no veganos <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vegan-diet-studies\">(3)<\/a>.<\/li>\n<li>Otras investigaciones aleatorias, citan que las <strong>dietas veganas<\/strong> son m\u00e1s efectivas para perder peso <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23695207\/\">(4)<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Curiosamente, los participantes veganos en estos estudios perdieron m\u00e1s peso que los que siguieron dietas restringidas en calor\u00edas, incluso cuando a los grupos veganos se les permiti\u00f3 comer hasta sentirse llenos.<\/p>\n<p>Es m\u00e1s, un peque\u00f1o estudio <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26164391\/\">(5)<\/a> que compar\u00f3 los efectos de p\u00e9rdida de peso de cinco dietas diferentes concluy\u00f3 que las dietas\u00a0vegetarianas y veganas eran tan bien aceptadas como las dietas occidentales est\u00e1ndar y semi-vegetarianas.<\/p>\n<p>Incluso cuando no estaban siguiendo sus dietas a la perfecci\u00f3n, los grupos vegetarianos y veganos a\u00fan perdieron un poco m\u00e1s de peso que aquellos con una dieta occidental est\u00e1ndar, sin que esto tenga que ver con el control de calor\u00edas, la ansiedad y el estr\u00e9s propio, que tambi\u00e9n se reducen en las <strong>dietas veganas<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_dietas_veganas_y_el_corazon\"><\/span>Las <strong>dietas veganas <\/strong>y el coraz\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Consumir frutas frescas, verduras, legumbres y fibra est\u00e1 relacionado con un menor riesgo de enfermedad card\u00edaca y todos estos alimentos se consumen en grandes cantidades en <strong>dietas veganas<\/strong> bien planificadas.<\/p>\n<p>Los an\u00e1lisis observacionales que comparan a los veganos con los vegetarianos y la poblaci\u00f3n en general informan que los veganos pueden beneficiarse de hasta un 75% menos de riesgo de desarrollar presi\u00f3n arterial alta <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19138438\/\">(6)<\/a>.<\/p>\n<p>Los veganos tambi\u00e9n pueden mejorar la calidad de vida gracias a la reducci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, los niveles de colesterol y los niveles de az\u00facar en sangre, lo que resulta \u00a0beneficioso para el coraz\u00f3n <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24269108\/\">(7)<\/a>.<\/p>\n<p>Por lo tanto, las dietas veganas pueden beneficiar al sistema cardiovascular y extender la vida, al reducir significativamente los factores de riesgo que contribuyen a las enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-396\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NATNAT.jpg\" alt=\"\" width=\"930\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NATNAT.jpg 930w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NATNAT-500x218.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/NATNAT-768x335.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_dietas_veganas_vs_la_artritis\"><\/span>Las<strong> dietas veganas<\/strong> vs la artritis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las <strong>dietas veganas <\/strong>basadas en alimentos integrales ricos en probi\u00f3ticos pueden disminuir significativamente los s\u00edntomas de la osteoartritis y la artritis reumatoide. Adem\u00e1s tiene efectos positivos en personas con diferentes tipos de artritis <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4359818\/\">(8)<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>Un asign\u00f3 al azar a 40 participantes artr\u00edticos para que siguieran comiendo su dieta omn\u00edvora o cambiaran a una dieta vegana de alimentos integrales y basada en plantas durante 6 semanas.<\/li>\n<li>Aquellos con la dieta vegana informaron niveles m\u00e1s altos de energ\u00eda y un mejor funcionamiento general que aquellos que no cambiaron su dieta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Otros dos estudios investigaron los efectos de una dieta vegana de alimentos crudos, rica en probi\u00f3ticos, sobre los s\u00edntomas de la artritis reumatoide.<\/p>\n<p>Ambos informaron que los participantes del grupo vegano, experimentaron una mayor mejor\u00eda en s\u00edntomas como dolor, inflamaci\u00f3n de las articulaciones y rigidez matutina que aquellos que continuaron con su dieta omn\u00edvora <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/9117178\/\">(9)<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_dietas_veganas_y_los_diabeticos\"><\/span>Las <strong>dietas veganas<\/strong> y los diab\u00e9ticos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Este tipo de dietas tambi\u00e9n pueden reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y el deterioro de la funci\u00f3n renal.<\/p>\n<ul>\n<li>De hecho, los veganos tienden a tener niveles m\u00e1s bajos de az\u00facar en sangre, mayor sensibilidad a la insulina y hasta un 50-78% menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/insulin-and-insulin-resistance\">(10)<\/a>.<\/li>\n<li>Otros estudios informan que los diab\u00e9ticos que sustituyen la carne por prote\u00edna vegetal,\u00a0pueden reducir el riesgo de insuficiencia renal <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16047639\/\">(11)<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, varios estudios informan que las <strong>dietas veganas<\/strong> pueden proporcionar un alivio completo de los s\u00edntomas de la polineuropat\u00eda distal sist\u00e9mica, una afecci\u00f3n en los diab\u00e9ticos que causa un dolor agudo y ardiente <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.3109\/13590849409003592\">(12)<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"cancer_%c2%bfes_un_tema_controversial_o_no\"><\/span>C\u00e1ncer: \u00bfes un tema controversial o no?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ciertos aspectos de las <strong>dietas veganas<\/strong> pueden ofrecer protecci\u00f3n contra el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, mama y colon, pero lo hablamos de forma general, ya que es un tema controversial.<\/p>\n<p>Los veganos generalmente comen considerablemente m\u00e1s legumbres, frutas y verduras que los no veganos. Esto puede explicar por qu\u00e9 una revisi\u00f3n reciente de 96 estudios encontr\u00f3 que los veganos pueden beneficiarse de un riesgo 15% menor de desarrollar o morir de c\u00e1ncer, aunque esto es una referencia cient\u00edfica <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24687909\/\">(13)<\/a>.<\/p>\n<p>Evitando \u00a0ciertos productos animales, los veganos reducen el \u00a0riesgo de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, mama y colon, lo que puede explicarse porque en las <strong>dietas veganas<\/strong> se omiten las carnes\u00a0ahumadas o procesadas, as\u00ed como carnes cocidas a altas temperaturas, que se cree que promueven ciertos tipos de c\u00e1nceres.<\/p>\n<p>Es importante se\u00f1alar que estos estudios son de naturaleza observacional y hacen imposible precisar la raz\u00f3n exacta por la que los veganos tienen un menor riesgo de c\u00e1ncer, sin embargo los cient\u00edficos se centran m\u00e1s bien en los alimentos de origen animal procesados, que son evitados en estas dietas.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfconsumes_carnes_vegetales\"><\/span><em>\u00bfConsumes carnes vegetales?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mantener la salud mediante diferentes dietas veganas mientras el cuerpo y la mente trabajan al un\u00edsono\u00a0?es sentirse NAT?. 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