{"id":3488,"date":"2022-07-21T05:27:01","date_gmt":"2022-07-21T05:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=3488"},"modified":"2022-08-01T05:34:41","modified_gmt":"2022-08-01T05:34:41","slug":"champinon-del-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/","title":{"rendered":"Champi\u00f1\u00f3n del sol, el compuesto pro-inmunol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#%c2%bfque_es_el_champinon_del_sol\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el champi\u00f1\u00f3n del sol?\">\u00bfQu\u00e9 es el champi\u00f1\u00f3n del sol?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_champinon_del_sol\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del champi\u00f1\u00f3n del sol\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del champi\u00f1\u00f3n del sol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#usos_del_champinon_del_sol\" title=\"Usos del champi\u00f1\u00f3n del sol\">Usos del champi\u00f1\u00f3n del sol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#fuente_natural_de_champinon_del_sol\" title=\"Fuente natural de champi\u00f1\u00f3n del sol\">Fuente natural de champi\u00f1\u00f3n del sol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#suplementos_de_champinon_del_sol\" title=\"Suplementos de champi\u00f1\u00f3n del sol\">Suplementos de champi\u00f1\u00f3n del sol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#%c2%bfel_champinon_del_sol_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl champi\u00f1\u00f3n del sol tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl champi\u00f1\u00f3n del sol tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/champinon-del-sol\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_champinon_del_sol\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el champi\u00f1\u00f3n del sol\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el champi\u00f1\u00f3n del sol<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>El <strong>champin\u00f3n del sol<\/strong>, quiz\u00e1s uno de los hongos desconocidos que mejor potencia la inmunidad, es un codayuvante de bienestar.<\/p>\n<p>A diferencia de la mayor\u00eda de los hongos medicinales, el <strong>champi\u00f1\u00f3n del sol<\/strong> no se utilizaba en Oriente. De hecho, hasta hace poco era desconocido, pues reci\u00e9n en 1960 fue descubierto por el cultivador aficionado\u00a0 T. Furomoto en la regi\u00f3n monta\u00f1osa de Serra da Piedade, Sao Paulo (Brasil), quien lo envi\u00f3 a\u00a0 distintas universidades del mundo para su investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Llam\u00f3 la atenci\u00f3n de la ciencia el hecho que los ind\u00edgenas que lo consum\u00edan tradicionalmente desde hace siglos, ten\u00edan una baja incidencia de c\u00e1ncer, adem\u00e1s de sistemas inmunes fuertes y pocos problemas de salud.<\/p>\n<p>Se destaca por la cantidad de biomol\u00e9culas activas, especialmente de\u00a0beta-glucanos (polisac\u00e1ridos inmunomoduladores) y minerales como el zinc que potencian\u00a0 las defensas, una de sus cualidades terap\u00e9uticas m\u00e1s conocidas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_champinon_del_sol\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el champi\u00f1\u00f3n del sol?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El champi\u00f1\u00f3n del sol (Agaricus Blazei) se conoce con varios nombres <\/strong>como hongo de almendra, hongo piedade o himematsutake. \u00a0Crece naturalmente en las regiones monta\u00f1osas de la selva brasile\u00f1a (Sao Paulo), pero tambi\u00e9n se cultiva en muchas partes del globo.<\/p>\n<p>Su acci\u00f3n terap\u00e9utica se debe, en gran parte, al alto contenido en polisac\u00e1ridos, vitaminas \u00a0y minerales, entre los cuales est\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Polisac\u00e1ridos:<\/strong> alfa y beta-glucanos, proteoglicanos.<\/li>\n<li><strong>Vitaminas:<\/strong> B1, B2, B3, B5, B6, folato y biotina.<\/li>\n<li><strong>Minerales:<\/strong> zinc, magnesio, cobre y potasio.<\/li>\n<li><strong>Enzimas:<\/strong> tirosinasa, catalasa, lacasa y pectinasa.<\/li>\n<li><strong>Otros compuestos:<\/strong> l\u00edpidos, nucle\u00f3tidos, ergosterol.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_champinon_del_sol\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del champi\u00f1\u00f3n del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El champi\u00f1\u00f3n del sol tiene la capacidad de estimular el sistema inmunol\u00f3gico<\/strong> naturalmente, adem\u00e1s de regular su respuesta ante al\u00e9rgenos comunes.<\/p>\n<p><strong><em>Estimula el sistema inmunol\u00f3gico:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Estimula al organismo, al aumentar el n\u00famero y actividad de los macr\u00f3fagos, las c\u00e9lulas NK, los linfocitos TH, \u00a0encargados de neutralizar los microorganismos da\u00f1inos.<\/li>\n<li>Es rico en la enzima tirosinasa, precursora de la dopamina que a su vez potencia la coenzima Q10 en las c\u00e9lulas, estimulando el metabolismo mitocondrial, lo que proporciona una mayor resistencia frente a los radicales libres y agentes pat\u00f3genos externos.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n act\u00faa de manera inmunomoduladora, evitando una reacci\u00f3n hipersensible en cuadros al\u00e9rgicos como el asma.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Act\u00faa contra la diabetes:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tiene un alto contenido en fibras, quitina y pectinas que act\u00faan junto con las vitaminas del grupo B, para proporcionar un efecto hipoglucemiante que ayuda a controlar el az\u00facar en sangre.<\/li>\n<li>Puede disminuir la resistencia a la insulina al estimular la producci\u00f3n de adiponectina, que favorece el metabolismo celular de la glucosa y su consiguiente disminuci\u00f3n en sangre, revirtiendo los s\u00edntomas de la diabetes<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege el h\u00edgado:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ayuda en el tratamiento de la hepatitis B, mejorando la funcionalidad hep\u00e1tica al reducir\u00a0 a la mitad de las transaminasas SGPT y SGOT, la bilirrubina y ferritina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Previene la oxidaci\u00f3n celular:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puede potenciar el metabolismo mitocondrial, aumentando la capacidad antioxidante de las c\u00e9lulas.<\/li>\n<li>Contiene antioxidantes como son: SOD (Super Oxido Dismutasa), glutation, catalasa, lacasa y pectinasa que previenen la degeneraci\u00f3n celular.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Combate el c\u00e1ncer, eventualmente:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La citotoxicidad selectiva de sus polisac\u00e1ridos provocan la apoptosis o muerte celular programada de las c\u00e9lulas tumorales.<\/li>\n<li>A esto se suma la acci\u00f3n antitumoral del sistema inmunol\u00f3gico mejorado, que act\u00faa de forma sin\u00e9rgica con las c\u00e9lulas NK de defensa natural del cuerpo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_champinon_del_sol\"><\/span>Usos del champi\u00f1\u00f3n del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El champi\u00f1\u00f3n del sol tiene una parte carnosa blanca y ligeramente fibrosa <\/strong>que destaca por su aroma y sabor almendrados, factor que lo hace muy popular para diversas preparaciones culinarias, desde sopas, ensaladas, salteados o guisos.<\/p>\n<p>En la medicina tradicional\u00a0 brasile\u00f1a, se usa para tratar muchas enfermedades comunes como la aterosclerosis, la hepatitis, la diabetes, la dermatitis y el c\u00e1ncer en algunas circunstancias. Tambi\u00e9n es \u00fatil para disminuir los ataques al\u00e9rgicos\u00a0 en enfermedades como el asma o la rinitis.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuente_natural_de_champinon_del_sol\"><\/span>Fuente natural de champi\u00f1\u00f3n del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El champi\u00f1\u00f3n del sol vive en zonas boscosas h\u00famedas y calurosas<\/strong>, donde se alimenta de materia org\u00e1nica en descomposici\u00f3n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se cultiva en\u00a0 ambientes controlados con sustratos artificiales, compuestos por restos vegetales, abonos animales y otras sustancias minerales que posteriormente se someten a procesos de pasteurizaci\u00f3n o esterilizaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_champinon_del_sol\"><\/span>Suplementos de champi\u00f1\u00f3n del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El champi\u00f1\u00f3n del sol\u00a0 est\u00e1 disponible en extractos estandarizados<\/strong> con forma de tabletas, capsulas, tinturas o polvos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se puede encontrar deshidratado o seco para utilizarse en la elaboraci\u00f3n de diferentes platillos o infusiones.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_champinon_del_sol_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl champi\u00f1\u00f3n del sol tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El champi\u00f1\u00f3n del sol es seguro para su consumo moderado<\/strong>, pero en algunas personas sensibles a sus compuestos, pueden causar s\u00edntomas leves como\u00a0 picaz\u00f3n, n\u00e1useas y diarrea.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, las mujeres embarazadas o con enfermedades hep\u00e1ticas deben consultar con un profesional en salud antes de consumirlo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_champinon_del_sol\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el champi\u00f1\u00f3n del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Seg\u00fan un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2249742\/#B2\">estudio<\/a>, tradicionalmente se cree que este hongo combate el estr\u00e9s f\u00edsico y emocional, estimula el sistema inmunol\u00f3gico, mejora la calidad de vida de los diab\u00e9ticos, reduce el colesterol, previene la osteoporosis y la \u00falcera p\u00e9ptica, adem\u00e1s de ayudar en el tratamiento del c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2249742\/#B21\">Varios<\/a> <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2249742\/#B45\">estudios<\/a> concluyen que act\u00faa principalmente a trav\u00e9s de la modulaci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico, activando macr\u00f3fagos, neutr\u00f3filos y linfocitos, lo que confirma la posible actividad anticancer\u00edgena mediante una inmunoestimulaci\u00f3n potenciada.<\/p>\n<p>Otro <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2249742\/#B71\">estudio<\/a> demuestra que no solo los polisac\u00e1ridos, sino tambi\u00e9n la fracci\u00f3n lip\u00eddica, contienen un compuesto con actividad antitumoral llamado ergosterol (un precursor de ergocalciferol), el cual inhibe la neovascularizaci\u00f3n inducida por tumores.<\/p>\n<p>Seg\u00fan un <a href=\"http:\/\/www.encognitive.com\/files\/The%20Mushroom%20Agaricus%20Blazei%20Murill%20in%20Combination%20with%20Metformin%20and%20Gliclazide%20Improves%20Insulin%20Resistance%20in%20Type%202%20Diabetes_0.pdf\">estudio<\/a> publicado en 2007, el estrato usado en\u00a0 combinaci\u00f3n con metformina y gliclazida mejora la resistencia a la insulina en la diabetes tipo 2.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El champin\u00f3n del sol, quiz\u00e1s uno de los hongos desconocidos que mejor potencia la inmunidad, es un codayuvante de bienestar. 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