{"id":3402,"date":"2022-07-07T05:55:08","date_gmt":"2022-07-07T05:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=3402"},"modified":"2022-07-10T05:59:37","modified_gmt":"2022-07-10T05:59:37","slug":"shiitake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/","title":{"rendered":"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#%c2%bfque_es_el_shiitake\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el shiitake?\">\u00bfQu\u00e9 es el shiitake?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_shiitake\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del shiitake\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del shiitake<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#usos_del_shiitake\" title=\"Usos del shiitake\">Usos del shiitake<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#fuente_natural_del_shiitake\" title=\"Fuente natural del shiitake\">Fuente natural del shiitake<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#suplementos_de_shiitake\" title=\"Suplementos de shiitake\">Suplementos de shiitake<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#%c2%bfel_shiitake_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl shiitake tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl shiitake tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_shiitake\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el shiitake\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el shiitake<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Como seta u hongo antiinfeccioso, <strong>el shiitake es un arma letal pro-defensa<\/strong> del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.<\/p>\n<p>El shiitake\u00a0es un hongo comestible conocido en China y Jap\u00f3n desde hace milenios, no solo apreciado por su delicioso sabor y particular textura, sino adem\u00e1s por sus excelentes propiedades medicinales.<\/p>\n<p>Combina varias sustancias y nutrientes que lo convierten en un recurso natural para aumentar la inmunidad o apoyar la salud del coraz\u00f3n entre otras cualidades curativas. Su uso terap\u00e9utico se remonta a la antig\u00fcedad china, en que podr\u00eda ser utilizado no solamente como alimento, sino tambi\u00e9n como remedio para algunos padecimientos.<\/p>\n<p>En la historia se lo conoce por sus capacidades para tratar enfermedades respiratorias superiores, la mala circulaci\u00f3n de la sangre, el mal de h\u00edgado, el agotamiento y la debilidad\u2026 los chinos pensaba que podr\u00eda subir el\u00a0\u201cQi\u201d, es decir, la energ\u00eda de la vida\u2026<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_shiitake\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el shiitake?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El shiitake\u00a0(Lentinula edodes) es una\u00a0seta comestible\u00a0de color marr\u00f3n y aroma intenso<\/strong>, que crece en la madera en descomposici\u00f3n de \u00e1rboles frondosos, como el roble japon\u00e9s.<\/p>\n<p>Es originario de\u00a0China, donde se ha cultivado desde hace m\u00e1s de 1000 a\u00f1os seg\u00fan un documento escrito que se remonta a\u00a0Wu Sang Kwuang, quien vivi\u00f3 en los tiempos de la\u00a0dinast\u00eda Song\u00a0(960-1127).<\/p>\n<p><strong>Su principio activo es un polisac\u00e1rido llamado lentinan<\/strong>, que combinado con varios nutrientes y sustancias activas, proporciona una variedad de beneficios para la buena salud. Entre sus compuestos se incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitaminas:<\/strong> niacina, riboflavina, folato, B5, B6 y D.<\/li>\n<li><strong>Minerales:<\/strong> cobre, selenio, zinc y manganeso.<\/li>\n<li><strong>Otros compuestos:<\/strong> colina, polisac\u00e1ridos, terpenoides, esteroles y l\u00edpidos.<\/li>\n<li>Amino\u00e1cidos y<\/li>\n<li>La fibra betaglucano.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_shiitake\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del shiitake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de ser un alimento delicioso y vers\u00e1til en la cocina mundial, <strong>el shiitake es un elemento importante de la medicina tradicional asi\u00e1tica<\/strong>, puesto que tiene la capacidad de aumentar la inmunidad, combatir el c\u00e1ncer y proteger el coraz\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><em>Potencia la inmunidad:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Contiene altas cantidades de cobre, un mineral vital para el sistema inmunnol\u00f3gico, porque apoya la actividad y la formaci\u00f3n de varias c\u00e9lulas de defensa, incluidas las c\u00e9lulas T, los neutr\u00f3filos, los fagocitos, los linfocitos B, las c\u00e9lulas asesinas naturales y los anticuerpos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege el sistema cardiovascular:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puede ayudar a la salud del coraz\u00f3n al contener eritadenina, un compuesto que inhibe una enzima involucrada en la producci\u00f3n de colesterol.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, los esteroles\u00a0bloquean la absorci\u00f3n de colesterol en el intestino y los betaglucanos reducen el nivel en sangre, protegiendo el sistema cardiovascular.<\/li>\n<li>Inhibe la hipertensi\u00f3n al evitar la formaci\u00f3n de placa en las paredes arteriales que puede bloquear el flujo sangu\u00edneo adecuado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Act\u00faa contra infecciones:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es capaz de combatir infecciones virales, bacterianas y f\u00fangicas en el organismo, ayudando a tratar desde la placa dental, hasta resfriados, infecciones estomacales y respiratorias.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Mejora la digesti\u00f3n:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Su alto contenido en fibra y enzimas, favorece el buen funcionamiento del intestino, mejorando la digesti\u00f3n al mantener saludable la flora intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_shiitake\"><\/span>Usos del shiitake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Con un sabor intenso a madera, tierra y ligeros toques ahumados, el shiitake es carnoso y firme<\/strong>, ideal para utilizar en caldos, sopas, salteados o guisos, ya que aporta gran sabor a cualquier plato, tanto fresco como seco.<\/p>\n<p>Contiene amino\u00e1cidos similares a los de la carne, por lo tanto es un excelente sustituto de este alimento gracias a su textura particular y su gran aporte nutricional.<\/p>\n<p>En China y Jap\u00f3n, se usa una forma inyectable de lentina, su principio activo, \u00a0junto con la quimioterapia y otros tratamientos importantes contra el c\u00e1ncer, \u00a0para mejorar la funci\u00f3n inmunol\u00f3gica y la calidad de vida.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuente_natural_del_shiitake\"><\/span>Fuente natural del shiitake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El shiitake es una seta que crece en la madera en descomposici\u00f3n de \u00e1rboles frondosos<\/strong>. Desde la antig\u00fcedad, se cultiva especialmente en un \u00e1rbol llamado \u00a0Shii o Chinquap\u00edn, de donde proviene su nombre.<\/p>\n<p>Actualmente se cultiva sobre un bloque sint\u00e9tico elaborado a partir de sustrato artificial, aserr\u00edn de madera dura no arom\u00e1tica, salvado de cereales, yeso y \u00a0carbonato de calcio. Esto asegura una provisi\u00f3n constante y suficiente durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p>Tanto\u00a0 la parte carnosa como el tallo que se consumen frescos, secos o se procesan para elaborar un polvo fino usando esta tecnolog\u00eda.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_shiitake\"><\/span>Suplementos de shiitake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El shiitake est\u00e1 disponible en suplementos en forma de c\u00e1psulas, tabletas o polvos<\/strong>, como ingrediente \u00fanico, pero por lo general,\u00a0 se combina con reishi y maitake para potenciar su acci\u00f3n terap\u00e9utica.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se puede encontrar fresco o deshidratado para usarlo en la cocina y en varias preparaciones curativas.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_shiitake_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl shiitake tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El\u00a0 shiitake es seguro al consumirse con moderaci\u00f3n<\/strong>, pero en su estado crudo, puede causar dermatitis debido a su principio activo llamado lentinan, que produce una erupci\u00f3n en algunas personas sensibles a este compuesto.<\/p>\n<p>Aunque esta reacci\u00f3n se resuelve despu\u00e9s de una semana m\u00e1s o menos, se puede evitar cocin\u00e1ndolos antes de consumirlos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_shiitake\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el shiitake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si bien el sistema inmunol\u00f3gico de las personas tiende a debilitarse con la\u00a0edad, un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/26135107\">estudio<\/a> descubri\u00f3 que un suplemento derivado del shiitake ayud\u00f3 a revertir el deterioro de la funci\u00f3n inmunol\u00f3gica relacionada con la edad.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3829752\/\">estudio<\/a> con animalitos de laboratorio, alimentadas con una dieta rica en grasas, demostr\u00f3 que puede ayudar a desarrollar menos grasa en el h\u00edgado, menos placa en las paredes de las arterias y niveles m\u00e1s bajos de colesterol. Adem\u00e1s otro <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/3443885\">estudio<\/a> encontr\u00f3 que puede combatir la hipertensi\u00f3n.<\/p>\n<p>Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC1193547\">algunos<\/a> <a href=\"http:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S2225411016300815\">estudios<\/a>, varios de sus compuestos tienen efectos antibacterianos, antivirales y antif\u00fangicos, ayudando al organismo a combatir infecciones.<\/p>\n<p>Se ha <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3339609\/\">demostrado<\/a> que lentinan inhibe el crecimiento y la propagaci\u00f3n de las c\u00e9lulas cancerosas. Por ello, en China y Jap\u00f3n, una forma inyectable se usa junto con la quimioterapia y otros tratamientos para mejorar la funci\u00f3n inmunol\u00f3gica y la calidad de vida.<\/p>\n<p>Un <a href=\"http:\/\/doi.org\/10.1002\/ijc.32591\">estudio<\/a> de 2019 que sigui\u00f3 a m\u00e1s de 36,000 hombres en Jap\u00f3n entre las edades de 40 y 79 a\u00f1os encontr\u00f3 una correlaci\u00f3n entre el consumo de hongos y una menor incidencia de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.\u00a0Los investigadores atribuyen la relaci\u00f3n a la ergotione\u00edna, un compuesto que puede aliviar el estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular. El shiitake\u00a0es un hongo comestible conocido en China y Jap\u00f3n desde hace milenios, no solo apreciado por su delicioso sabor y particular textura, sino adem\u00e1s por sus excelentes propiedades medicinales. Combina varias sustancias y nutrientes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3403,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[238],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake - Blog NATFY<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake - Blog NATFY\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog NATFY\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-07T05:55:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-10T05:59:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"854\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pedro Natfy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"NATFY\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/natfycom\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfitNPqEPeE0rJypHB0pogg\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png\",\"width\":310,\"height\":76,\"caption\":\"NATFY\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog NATFY\",\"description\":\"Recetas y consejos de salud natural\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg\",\"width\":1280,\"height\":854},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/\",\"name\":\"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake - Blog NATFY\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-07-07T05:55:08+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-10T05:59:37+00:00\",\"description\":\"Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"El blog de NATFY\",\"item\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Complementos nutricionales\",\"item\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Hongos y setas\",\"item\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98\"},\"headline\":\"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake\",\"datePublished\":\"2022-07-07T05:55:08+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-10T05:59:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#webpage\"},\"wordCount\":1098,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg\",\"articleSection\":[\"Hongos y setas\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98\",\"name\":\"Pedro Natfy\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake - Blog NATFY","description":"Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake - Blog NATFY","og_description":"Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.","og_url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/","og_site_name":"Blog NATFY","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/","article_published_time":"2022-07-07T05:55:08+00:00","article_modified_time":"2022-07-10T05:59:37+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":854,"url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Escrito por":"Pedro Natfy","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization","name":"NATFY","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/","https:\/\/www.instagram.com\/natfycom\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfitNPqEPeE0rJypHB0pogg"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png","contentUrl":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png","width":310,"height":76,"caption":"NATFY"},"image":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/","name":"Blog NATFY","description":"Recetas y consejos de salud natural","publisher":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#primaryimage","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg","width":1280,"height":854},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#webpage","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/","name":"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake - Blog NATFY","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-07-07T05:55:08+00:00","dateModified":"2022-07-10T05:59:37+00:00","description":"Como seta u hongo antiinfeccioso, el shiitake es un arma letal pro-defensa del cuerpo y un coadyuvante del sistema cardiovascular.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"El blog de NATFY","item":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Complementos nutricionales","item":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Hongos y setas","item":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98"},"headline":"Ayuda a tu coraz\u00f3n y tu inmunidad consumiendo shiitake","datePublished":"2022-07-07T05:55:08+00:00","dateModified":"2022-07-10T05:59:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#webpage"},"wordCount":1098,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/shiitake.jpg","articleSection":["Hongos y setas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/hongos-y-setas\/shiitake\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98","name":"Pedro Natfy"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3402"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3402"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3404,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3402\/revisions\/3404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}