{"id":3243,"date":"2022-05-26T15:14:39","date_gmt":"2022-05-26T15:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=3243"},"modified":"2022-05-27T05:47:46","modified_gmt":"2022-05-27T05:47:46","slug":"anis-estrellado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/","title":{"rendered":"Al\u00e9jate de los problemas digestivos y virales con an\u00eds estrellado"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#%c2%bfque_es_el_anis_estrellado\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el an\u00eds estrellado?\">\u00bfQu\u00e9 es el an\u00eds estrellado?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_anis_estrellado\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del an\u00eds estrellado\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del an\u00eds estrellado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#usos_del_anis_estrellado\" title=\"Usos del an\u00eds estrellado\">Usos del an\u00eds estrellado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#fuente_natural_del_anis_estrellado\" title=\"Fuente natural del an\u00eds estrellado\">Fuente natural del an\u00eds estrellado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#suplementos_de_anis_estrellado\" title=\"Suplementos de an\u00eds estrellado\">Suplementos de an\u00eds estrellado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#%c2%bfel_anis_estrellado_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl an\u00eds estrellado tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl an\u00eds estrellado tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/anis-estrellado\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_anis_estrellado\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el an\u00eds estrellado\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el an\u00eds estrellado<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Calma tus dolores abdominales, gases y c\u00f3licos gracias a las propiedades carminativas y digestivas del <strong>anis estrellado<\/strong>.<\/p>\n<p>Originario de China y Vietnam, el <strong>an\u00eds estrellado es el fruto del \u00e1rbol asi\u00e1tico Illicium verum<\/strong>, muy utilizado como especia en platillos tradicionales de esa regi\u00f3n, gracias a su sabor dulce similar al regaliz.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda se ha convertido en un recurso imprescindible de la medicina natural. Su infusi\u00f3n es la mejor forma de aprovechar sus cualidades, pero tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en polvo como especia o aceite esencial que mejora la biodisponibilidad de sus principios activos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_anis_estrellado\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el an\u00eds estrellado?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El an\u00eds estrellado es una\u00a0especia\u00a0que se obtiene del\u00a0pericarpio\u00a0del fruto con forma de estrella <\/strong>del \u00e1rbol Illicium verum, originario de China.<\/p>\n<p>Pertenece a una\u00a0 familia bot\u00e1nica diferente que el an\u00eds verde o com\u00fan,\u00a0 pero contiene el mismo principio activo, as\u00ed como un aroma, sabor y beneficios similares.<\/p>\n<p>Contiene varias sustancias bioactivas que le otorgan propiedades carminativas, antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, entre las cuales est\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Principios activos:<\/strong> anetol y estragol.<\/li>\n<li><strong>Acidos org\u00e1nicos:<\/strong> shik\u00edmico, g\u00e1lico y cafeico.<\/li>\n<li><strong>Vitaminas: <\/strong>A y C.<\/li>\n<li><strong>Otros compuestos:<\/strong> quercetina, linalol, limoneno, flavonoides, taninos, cumarinas y veranisatinas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_anis_estrellado\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del an\u00eds estrellado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El an\u00eds estrellado tambi\u00e9n es conocido por sus propiedades medicinales<\/strong>, aparte de su papel a la cocina asi\u00e1tica.<\/p>\n<p><strong><em>Mejora la digesti\u00f3n:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Se considera digestivo, adem\u00e1s de carminativo, pues \u00a0facilita la digesti\u00f3n, la eliminaci\u00f3n de gases, combate la diarrea, dolores estomacales, espasmos gastrointestinales y v\u00f3mitos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege contra la oxidaci\u00f3n:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es rico en antioxidantes, vitamina A y C, que ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y la diabetes.<\/li>\n<li>Esta capacidad antioxidante brinda incluso propiedades anticancer\u00edgenas en ciertas instancias.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Combate enfermedades virales:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Contiene importantes cantidades de \u00e1cido shik\u00edmico, un compuesto con fuertes capacidades antivirales que es uno de los principales ingredientes activos algunos medicamentos para el tratamiento de la gripe.<\/li>\n<li>Su aceite esencial puede tratar otros tipos de infecciones virales, incluido el herpes simple tipo 1.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Elimina los hongos:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sus compuestos antetol y linalol, evitan la proliferaci\u00f3n de hongos infecciosos al suprimir la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas y paredes celulares en los microorganismos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Evita infecciones bacterianas:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tiene la capacidad para inhibir el crecimiento bacteriano implicado en una variedad de enfermedades comunes.<\/li>\n<li>Sus compuestos bioactivos son efectivos en el tratamiento de\u00a0infecciones del tracto urinario\u00a0causadas por diferentes bacterias.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_anis_estrellado\"><\/span>Usos del an\u00eds estrellado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El an\u00eds estrellado es bien conocido por su presencia en las mezclas chinas<\/strong> de \u00ab5 especias\u00bb y\u00a0 el \u00abGaram Masala\u00bb hind\u00fa, ingredientes infaltables en la cocina tradicional asi\u00e1tica. As\u00ed mismo, es una gran adici\u00f3n a platos dulces como frutas horneadas, tartas, pan y magdalenas.<\/p>\n<p>En las pr\u00e1cticas de la medicina tradicional, se remoja en agua para hacer una infusi\u00f3n que se usa para tratar infecciones respiratorias, n\u00e1useas, estre\u00f1imiento y otros problemas digestivos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se usa para fabricar medicamentos antivirales y antigripales, gracias a que es rico en \u00e1cido shik\u00edmico, el ingrediente primario en estos productos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuente_natural_del_anis_estrellado\"><\/span>Fuente natural del an\u00eds estrellado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Se utiliza el pericarpio\u00a0del fruto con forma de estrella del \u00e1rbol<\/strong> Illicium verum, para elaborar infusiones, suplementos y medicamentos.<\/p>\n<p>De sus peque\u00f1as semillas se extrae el\u00a0 arom\u00e1tico aceite esencial, muy apreciado en aromaterapia y para tratar el herpes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_anis_estrellado\"><\/span>Suplementos de an\u00eds estrellado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El an\u00eds estrellado se puede encontrar al natural<\/strong>, en polvo o como ingrediente de especias asi\u00e1ticas.<\/p>\n<p>Los suplementos est\u00e1n disponibles como tintura o tabletas, adem\u00e1s de su aceite esencial que es muy arom\u00e1tico.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_anis_estrellado_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl an\u00eds estrellado tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El an\u00eds estrellado se considera seguro<\/strong> para consumirse como especia o en infusiones digestivas, aunque solo es mejor ser considerado para tomar por los adultos.<\/p>\n<p>Sin embargo, nunca debe confundirse con su versi\u00f3n japonesa (Illicium Lanceolatum), pues tiene un aspecto muy similar aunque es venenoso por su alto contenido de neurotoxinas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_anis_estrellado\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el an\u00eds estrellado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4827078\/\">Algunas<\/a> <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0254629915004111\">investigaciones<\/a> en animales y en probeta, \u00a0indican que la capacidad antioxidante del<strong> an\u00eds estrellado<\/strong> \u00a0posee propiedades anticancer\u00edgenas, ayudando a\u00a0 reducir el \u00a0tama\u00f1o de potenciales tumores.<\/p>\n<p>Contiene \u00e1cido shik\u00edmico, que es un compuesto con fuertes capacidades antivirales.\u00a0De hecho, es uno de los principales ingredientes activos de Tamiflu, un popular medicamento para el tratamiento de la gripe.<\/p>\n<p>Algunas <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/20828316\">investigaciones<\/a> han revelado que el extracto es tan efectivo como los antibi\u00f3ticos contra m\u00faltiples bacterias pat\u00f3genas resistentes a los medicamentos.\u00a0Otra <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3096453\/\">investigaci\u00f3n<\/a> ha demostrado que el\u00a0aceite esencial\u00a0de puede tratar otros tipos de infecciones virales, como las del tracto urinario o el \u00a0herpes simple tipo 1.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5748643\/\">estudio<\/a> en probeta indica que sus\u00a0 compuestos como el terpeno linalol, pueden suprimir la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas y paredes celulares de hongos infecciosos en humanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calma tus dolores abdominales, gases y c\u00f3licos gracias a las propiedades carminativas y digestivas del anis estrellado. Originario de China y Vietnam, el an\u00eds estrellado es el fruto del \u00e1rbol asi\u00e1tico Illicium verum, muy utilizado como especia en platillos tradicionales de esa regi\u00f3n, gracias a su sabor dulce similar al regaliz. 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