{"id":3229,"date":"2022-05-24T05:16:12","date_gmt":"2022-05-24T05:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=3229"},"modified":"2022-05-24T05:16:30","modified_gmt":"2022-05-24T05:16:30","slug":"alfalfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/","title":{"rendered":"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#%c2%bfque_es_la_alfalfa\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es la alfalfa?\">\u00bfQu\u00e9 es la alfalfa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_de_la_alfalfa\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades de la alfalfa\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades de la alfalfa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#usos_de_la_alfalfa\" title=\"Usos de la alfalfa\">Usos de la alfalfa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#fuente_natural_de_la_alfalfa\" title=\"Fuente natural de la alfalfa\">Fuente natural de la alfalfa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#suplementos_de_alfalfa\" title=\"Suplementos de alfalfa\">Suplementos de alfalfa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#%c2%bfla_alfalfa_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfLa alfalfa tiene efectos secundarios?\">\u00bfLa alfalfa tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#bibliografia_cientifica_sobre_la_alfalfa\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre la alfalfa\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre la alfalfa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Desde la edad de hierro se cultiva <strong>alfalfa<\/strong> como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n <strong>es un alimento hipernutritivo humano<\/strong>.<\/p>\n<p>Pocos saben que <strong>la alfalfa posee algunas propiedades medicinales<\/strong>, por ello se utiliza en la medicina ayurv\u00e9dica para tratar afecciones causadas por la inflamaci\u00f3n y el da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n<p>Contiene\u00a0 m\u00e1s prote\u00ednas que la mayor\u00eda de los vegetales, adem\u00e1s de vitaminas y minerales que proporcionan un gran aporte nutricional. Sus propiedades terap\u00e9uticas que ayudan a controlar el colesterol, la diabetes, problemas de salud reproductiva, entre otros.<\/p>\n<p>Sus hojas, semillas y brotes son ideales para comer crudos en ensaladas o como guarnici\u00f3n, pero tambi\u00e9n est\u00e1n disponibles suplementos que ayudan en la asimilaci\u00f3n de los nutrientes y sustancias beneficiosas que abundan en su composici\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_la_alfalfa\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la alfalfa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La alfalfa (Medicago sativa) o mielga, es \u00a0una\u00a0\u00a0planta herb\u00e1cea<\/strong>\u00a0perteneciente a la familia de las\u00a0fab\u00e1ceas\u00a0o leguminosas, procedente de tierras persas, donde probablemente fue cultivada durante la\u00a0edad del bronce\u00a0para alimentar a los\u00a0caballos.<\/p>\n<p>Con el tiempo pas\u00f3 a ser un cultivo habitual destinado a la alimentaci\u00f3n del ganado, pero tambi\u00e9n usarse en diversos platillos por su aporte nutricional.<\/p>\n<p>Es notable su contenido de prote\u00ednas, con \u00a04 g en una porci\u00f3n de 100 g,\u00a0 que supera a muchos de los vegetales, adem\u00e1s de contener buenos carbohidratos, fibra y algo de grasa.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es rica en nutrientes y sustancias vegetales que le otorgan propiedades medicinales, incluyendo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitaminas:<\/strong> B1, B2, B3, B5, B6, C y K.<\/li>\n<li><strong>Minerales:<\/strong> calcio, hierro, magnesio, cobre, fosforo, manganeso, sodio y zinc.<\/li>\n<li><strong>Sustancias bioactivas:<\/strong> saponinas, cumarinas, flavonoides, fitoesteroles, fitoestr\u00f3genos y alcaloides.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_de_la_alfalfa\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades de la alfalfa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de sus beneficios diet\u00e9ticos, la <strong>alfalfa se utiliza en medicina alternativa <\/strong>\u00a0para tratar afecciones m\u00e9dicas y trastornos metab\u00f3licos, debido a que posee propiedades\u00a0 antiinflamatorias, diur\u00e9ticas, reconstituyentes, digestivas y ligeramente hipolipemiantes, entre otras.<\/p>\n<p><strong><em>Mejora de la salud metab\u00f3lica:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gracias a su alto contenido de fibra, puede controlar el az\u00facar en la sangre\u00a0al disminuir la absorci\u00f3n de glucosa a nivel de los intestinos, evitando que llegue al torrente sangu\u00edneo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Disminuye el colesterol<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es rica en saponinas, compuestos vegetales que pueden disminuir la absorci\u00f3n de colesterol en el intestino y eliminar los compuestos utilizados para crear colesterol nuevo, ayudando a bajar los niveles en sangre.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Combate la artritis:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Suprime la producci\u00f3n de compuestos inflamatorios conocidos como\u00a0citoquinas, reduciendo el dolor y\u00a0la inflamaci\u00f3n\u00a0asociados con la\u00a0osteoartritis\u00a0o\u00a0la artritis reumatoide.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Mejora la funci\u00f3n renal:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tiene efectos diur\u00e9ticos suaves que ayudan a prevenir y tratar los c\u00e1lculos renales, \u00a0cistitis, nefritis, prostatitis e infecciones del tracto urinario,<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Reduce el estr\u00e9s oxidativo:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tiene la capacidad de reducir la muerte celular y el da\u00f1o al ADN causado por el estr\u00e9s oxidativo resultante de la acci\u00f3n de los radicales libres.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Apoya la salud hormonal femenina:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Brinda\u00a0apoyo durante la\u00a0menopausia, ya que puede actuar como un sustituto natural de las hormonas por el efecto estrog\u00e9nico que le confieren cumestrol o isoflavonas, sustancias vegetales que imitan al estr\u00f3geno.<\/li>\n<li>Contribuye a aliviar algunos de los\u00a0s\u00edntomas como\u00a0sofocos, sudores nocturnos, debilidad,\u00a0migra\u00f1a\u00a0y\u00a0fatiga cr\u00f3nica.<\/li>\n<li>Se considera un\u00a0galactagogo de origen vegetal, lo que significa que puede estimular la producci\u00f3n de leche materna.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_de_la_alfalfa\"><\/span>Usos de la alfalfa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Las hojas de la alfalfa se consumen <\/strong>junto con verduras de hoja verde en ensaladas o guarniciones de diversos platillos. Tambi\u00e9n se puede preparar bebidas refrescantes.<\/p>\n<p>Los germinados son una excelente opci\u00f3n para preparar ensaladas o como ingrediente en emparedados. Otro uso com\u00fan es como forraje para el ganado, obviamente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuente_natural_de_la_alfalfa\"><\/span>Fuente natural de la alfalfa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las hojas y las semillas de la planta <em>Medicago sativa<\/em>, com\u00fanmente conocida como alfalfa, se utilizan para preparar ensaladas y para fabricar suplementos alimenticios con alto valor nutricional.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_alfalfa\"><\/span>Suplementos de alfalfa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La alfalfa est\u00e1 disponible en suplementos en forma de tabletas, capsulas o polvo.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se pueden encontrar paquetes con las semillas que se pueden germinar para \u00a0obtener los deliciosos brotes que acompa\u00f1an emparedados y otros platillos.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfla_alfalfa_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfLa alfalfa tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La alfalfa se considera segura cuando se consume en cantidades alimenticias, pero por su alto contenido de fibra, algunas personas pueden experimentar gases, diarrea o malestar estomacal.<\/p>\n<p>Por otro lado, las semillas germinadas necesitan humedad para desarrollarse, un ambiente ideal para el crecimiento de bacterias como la Salmonella\u00a0o\u00a0E. coli.. Entonces, los ni\u00f1os, las mujeres embarazadas, los adultos mayores o cualquier otra persona con un sistema inmune comprometido, deben tener precauci\u00f3n al consumirlas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puede interactuar con medicamentos para la coagulaci\u00f3n debido a su alto\u00a0 contenido de vitamina K.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_la_alfalfa\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre la alfalfa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.15171\/jrip.2016.27\">estudio<\/a> de 2016 que analiz\u00f3 las plantas usadas por los herbolarios en Ir\u00e1n para tratar c\u00e1lculos renales y urinarios, \u00a0encontr\u00f3 que la <strong>alfalfa<\/strong> estaba entre las 18 especies m\u00e1s confiables para tratar estos trastornos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26525173\/\">Numerosos<\/a> <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28203391\/\">estudios<\/a> en animales han <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24505463\/\">demostrado<\/a> que puede reducir los niveles de colesterol total, colesterol LDL (da\u00f1ino) y triglic\u00e9ridos, adem\u00e1s de aumentar el colesterol HDL (ben\u00e9fico) para el sistema cardiovascular.<\/p>\n<p><strong>La alfalfa contiene un grupo de mol\u00e9culas llamadas\u00a0isoflavonas<\/strong>, un tipo de\u00a0fitoestr\u00f3geno de origen vegetal que imita la acci\u00f3n de la hormona\u00a0estr\u00f3geno.\u00a0Como tal, podr\u00eda ser un remedio eficaz para los trastornos menstruales como\u00a0el s\u00edndrome premenstrual (SPM)\u00a0y la\u00a0menopausia, seg\u00fan una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5783135\/\">revisi\u00f3n<\/a> realizada en 2017.<\/p>\n<p>Una <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.sbspro.2014.10.054\">revisi\u00f3n<\/a> de 2014 publicada en la revista\u00a0Procedia, explor\u00f3 el uso de la planta en madres que amamantan, la mayor\u00eda de las cuales informaron un aumento en la producci\u00f3n de leche materna.<\/p>\n<p>Seg\u00fan una <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32869827\/\">revisi\u00f3n<\/a> de 2020, tiene algunas poderosas propiedades antioxidantes, ya que algunos estudios en animales han se\u00f1alado que previene el da\u00f1o por estr\u00e9s oxidativo causado por los radicales libres.<\/p>\n<p>Algunos <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1089\/jmf.2012.2679\">estudios<\/a> han informado que suprime la producci\u00f3n de compuestos inflamatorios conocidos como\u00a0citoquinas, lo que \u00a0puede reducir el dolor y\u00a0la inflamaci\u00f3n\u00a0asociados con la\u00a0osteoartritis\u00a0o\u00a0la artritis reumatoide.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano. Pocos saben que la alfalfa posee algunas propiedades medicinales, por ello se utiliza en la medicina ayurv\u00e9dica para tratar afecciones causadas por la inflamaci\u00f3n y el da\u00f1o oxidativo. Contiene\u00a0 m\u00e1s prote\u00ednas que la mayor\u00eda de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3230,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[241],"tags":[161,77,23,247,84],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana? - Blog NATFY<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana? - Blog NATFY\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog NATFY\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-24T05:16:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-24T05:16:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"856\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pedro Natfy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"NATFY\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/natfycom\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfitNPqEPeE0rJypHB0pogg\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png\",\"width\":310,\"height\":76,\"caption\":\"NATFY\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog NATFY\",\"description\":\"Recetas y consejos de salud natural\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg\",\"width\":1280,\"height\":856},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/\",\"name\":\"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana? - Blog NATFY\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-05-24T05:16:12+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-24T05:16:30+00:00\",\"description\":\"Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"El blog de NATFY\",\"item\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fitoterapia\",\"item\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana?\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98\"},\"headline\":\"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana?\",\"datePublished\":\"2022-05-24T05:16:12+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-24T05:16:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#webpage\"},\"wordCount\":1048,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg\",\"keywords\":[\"Anti-estr\u00e9s\",\"Antiinflamatorios\",\"Coraz\u00f3n\",\"Hormonas\",\"Metabolismo\"],\"articleSection\":[\"Fitoterapia\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98\",\"name\":\"Pedro Natfy\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana? - Blog NATFY","description":"Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana? - Blog NATFY","og_description":"Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano.","og_url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/","og_site_name":"Blog NATFY","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/","article_published_time":"2022-05-24T05:16:12+00:00","article_modified_time":"2022-05-24T05:16:30+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":856,"url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Escrito por":"Pedro Natfy","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization","name":"NATFY","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/NATFYcom\/","https:\/\/www.instagram.com\/natfycom\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfitNPqEPeE0rJypHB0pogg"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png","contentUrl":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/logonatfy.png","width":310,"height":76,"caption":"NATFY"},"image":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/","name":"Blog NATFY","description":"Recetas y consejos de salud natural","publisher":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#primaryimage","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg","width":1280,"height":856},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#webpage","url":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/","name":"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana? - Blog NATFY","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-05-24T05:16:12+00:00","dateModified":"2022-05-24T05:16:30+00:00","description":"Desde la edad de hierro se cultiva alfalfa como forraje para\u00a0 el ganado, aunque tambi\u00e9n es un alimento hipernutritivo humano.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"El blog de NATFY","item":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fitoterapia","item":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana?"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98"},"headline":"Alfalfa, \u00bfpuede ayudar a la salud humana?","datePublished":"2022-05-24T05:16:12+00:00","dateModified":"2022-05-24T05:16:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#webpage"},"wordCount":1048,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alfalfa.jpg","keywords":["Anti-estr\u00e9s","Antiinflamatorios","Coraz\u00f3n","Hormonas","Metabolismo"],"articleSection":["Fitoterapia"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/alfalfa\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/#\/schema\/person\/40b279b49ca8e899da7ab3ec2c8c5d98","name":"Pedro Natfy"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3231,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions\/3231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}