{"id":3079,"date":"2022-03-27T01:42:10","date_gmt":"2022-03-27T01:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=3079"},"modified":"2022-04-03T04:22:40","modified_gmt":"2022-04-03T04:22:40","slug":"hinojo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/","title":{"rendered":"Una infusi\u00f3n de hinojo, \u00bfun digestivo m\u00e1s?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#%c2%bfque_es_el_hinojo\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el hinojo?\">\u00bfQu\u00e9 es el hinojo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_hinojo\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del hinojo\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del hinojo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#usos_del_hinojo\" title=\"Usos del hinojo\">Usos del hinojo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#fuente_natural_de_hinojo\" title=\"Fuente natural de hinojo\">Fuente natural de hinojo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#suplementos_de_hinojo\" title=\"Suplementos de hinojo\">Suplementos de hinojo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#%c2%bfel_hinojo_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl hinojo tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl hinojo tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/hinojo\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_hinojo\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el hinojo\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el hinojo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Con un sabor anisado, el <strong>hinojo <\/strong>est\u00e1 presente en nuestra gastronom\u00eda hace tiempo, pero tambi\u00e9n puede ser medicinal.<\/p>\n<p>Reconocidas como un remedio casero para los problemas estomacales, las semillas de <strong>hinojo<\/strong>, <strong>que son ricas en aceites esenciales<\/strong> tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas, pueden servir contra afecciones, desde heridas en la piel hasta flatulencia e indigesti\u00f3n.<\/p>\n<p>La mejor forma de aprovechar su potencial terap\u00e9utico es mediante una infusi\u00f3n, pero tambi\u00e9n puede usarse fresco en cualquier platillo, adem\u00e1s de estar presente en suplementos en cualquier formato con mejora en biodisponibilidad.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_hinojo\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el hinojo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El Foeniculum vulgare, conocido com\u00fanmente como hinojo<\/strong>, es una hierba nativa de la costa del\u00a0mar Mediterr\u00e1neo, que crece de forma silvestre en cunetas de carreteras o caminos y \u00a0en los cursos de agua de las zonas templadas alrededor del mundo.<\/p>\n<p>Con esos bulbos blancos y hojas plumosas con flores amarillas contiene una interesante cantidad de nutrientes y compuestos org\u00e1nicos que le dan sus cualidades curativas, entre los que est\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitaminas:<\/strong> A, C y del grupo B (B3, B6 y B9 o \u00e1cido f\u00f3lico).<\/li>\n<li><strong>Minerales:<\/strong> calcio, hierro, manganeso, potasio, magnesio.<\/li>\n<li><strong>Polifenoles antioxidantes:<\/strong> \u00e1cido rosmar\u00ednico, \u00e1cido clorog\u00e9nico, quercetina y apigenina.<\/li>\n<li><strong>Compuestos org\u00e1nicos: <\/strong>anetol, fenchona, metil chavicol, apiol, betanina y limoneno.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_hinojo\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del hinojo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El hinojo tiene m\u00faltiples propiedades terap\u00e9uticas <\/strong>debido su alto contenido de sustancias bioactivas que aumentan el bienestar general.<\/p>\n<p><strong><em>Apoya la funci\u00f3n digestiva:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gracias al apiol, beta\u00edna y otros compuestos activos, puede ayudar en las digestiones pesadas\u00a0y los empachos.<\/li>\n<li>Por sus propiedades antiespasm\u00f3dicas, es de gran alivio cuando se sufren c\u00f3licos y espasmos gastrointestinales.<\/li>\n<li>Calma las molestias producidas por los gases y reduce su producci\u00f3n durante la digesti\u00f3n, debido a sus propiedades carminativas.<\/li>\n<li>Inhibe el crecimiento de bacterias y levaduras potencialmente da\u00f1inas para el sistema digestivo, como\u00a0Escherichia coli\u00a0,\u00a0Staphylococcus aureus\u00a0y\u00a0Candida albicans.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Reduce la inflamaci\u00f3n:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sus antioxidantes como la vitamina C y la quercetina, pueden ayudar a\u00a0reducir la inflamaci\u00f3n\u00a0y los niveles de marcadores inflamatorios.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ayuda a bajar de peso:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>El anetol puede ayudar a suprimir el apetito y en consecuencia, ayudar en la p\u00e9rdida de peso.<\/li>\n<li>Su alto contenido de fibra prebi\u00f3tica, reducen el apetito y la inflamaci\u00f3n del vientre.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Es hidratante y refrescante:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Disminuye la sensaci\u00f3n de sed, por lo que est\u00e1 especialmente indicado despu\u00e9s del ejercicio f\u00edsico o en climas c\u00e1lidos, ya que tiene efectos hidratantes y revitalizantes.<\/li>\n<li>Su alto poder antimicrobiano,\u00a0combate el mal sabor de boca y la halitosis.<\/li>\n<li>Al ser diur\u00e9tico, reduce la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Promueve la producci\u00f3n de leche materna:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puede aumentar los niveles de prolactina en la sangre, estimulando la producci\u00f3n de leche materna gracias las sustancias espec\u00edficas del anetol, como el dianetol y el fotoanetol, que tienen efectos galactog\u00e9nicos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Alivia los s\u00edntomas de la menopausia:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puede mejorar la funci\u00f3n y la satisfacci\u00f3n sexual en mujeres menop\u00e1usicas, as\u00ed como aliviar los sofocos, la picaz\u00f3n vaginal, la sequedad, el dolor durante la intimidad y los trastornos del sue\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_hinojo\"><\/span>Usos del hinojo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El hinojo es muy vers\u00e1til ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba arom\u00e1tica, las semillas como\u00a0especia\u00a0y el\u00a0bulbo\u00a0como\u00a0hortaliza, aportando un caracter\u00edstico sabor y aroma anisado a las comidas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de ayudar en la digesti\u00f3n, tambi\u00e9n se utiliza en cosm\u00e9tica como ingrediente en cremas hidratantes y anti-edad, gracias a sus propiedades antioxidantes.<\/p>\n<p>Es \u00fatil en pomadas cicatrizantes para tratar cortaduras, \u00a0quemaduras o picaduras de insectos. Tambi\u00e9n \u00a0se usa como enjuague bucal para reducir el sangrado de enc\u00edas y la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuente_natural_de_hinojo\"><\/span>Fuente natural de hinojo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Todas las partes de la planta de hinojo<\/strong> se utilizan tanto en gastronom\u00eda como en medicina alternativa.<\/p>\n<ul>\n<li>De sus semillas se extraen aceites esenciales que se usan en fitoterapia y aromaterapia.<\/li>\n<li>Del bulbo, tallo y hojas se obtienen los extractos y tambi\u00e9n se utilizan (frescos y secos) para hacer infusiones y tinturas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_hinojo\"><\/span>Suplementos de hinojo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El hinojo est\u00e1 disponible en varios formatos<\/strong>: polvo, extracto l\u00edquido, tintura y aceite esencial. Tambi\u00e9n es ingrediente en pomadas cicatrizantes y cremas anti edad.<\/p>\n<p>Los saquitos de te son muy populares pues proporcionan una deliciosa infusi\u00f3n que se prepara f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_hinojo_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl hinojo tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El \u00a0hinojo como alimento no presenta efectos adversos si se consume con moderaci\u00f3n. Sin embargo, debido a su actividad similar al estr\u00f3geno, las mujeres embarazadas deben evitar tomarlo ni siquiera como suplementos o como aceite esencial.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidas las p\u00edldoras de estr\u00f3geno y ciertos medicamentos contra el\u00a0c\u00e1ncer.<u>\u00a0<\/u><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_hinojo\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el hinojo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Seg\u00fan un <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Foeniculum_vulgare#cite_note-Maestro-10\">ensayo<\/a> publicado en 2009, <strong>el hinojo es \u00fatil<\/strong> en el \u00a0tratamiento de\u00a0dispepsias, c\u00f3licos, trastornos esp\u00e1sticos del tracto gastrointestinal,\u00a0flatulencias\u00a0y sensaci\u00f3n de saciedad, as\u00ed como para el catarro de las v\u00edas respiratorias superiores.<\/p>\n<p>Una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/27771928\">revisi\u00f3n<\/a> de 2016 indica que el compuesto org\u00e1nico anetol tiene propiedades antimicrobianas, antivirales y antiinflamatorias. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20862741\/\">Otros<\/a> <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28260017\/\">estudios<\/a>\u00a0 han encontrado que\u00a0 compuesto vegetal limoneno, puede \u00a0ayudar a combatir los radicales libres y proteger las c\u00e9lulas del da\u00f1o causado por ciertas enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Foeniculum_vulgare#cite_note-Maestro-10\">estudio<\/a> muestra que el extracto inhibe el crecimiento de bacterias y levaduras potencialmente da\u00f1inas, como\u00a0Escherichia coli,\u00a0Staphylococcus aureus\u00a0y\u00a0Candida albicans.<\/p>\n<p>Los antioxidantes \u00a0como la vitamina C y la quercetina, pueden ayudar a\u00a0reducir la inflamaci\u00f3n\u00a0y los niveles de marcadores inflamatorios, seg\u00fan encontr\u00f3 un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/22696872\">estudio<\/a> realizado en 2012.<\/p>\n<p>Puede aliviar los s\u00edntomas de la menopausia,\u00a0 seg\u00fan una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5949311\/\">revisi\u00f3n<\/a> de 10 estudios que \u00a0se\u00f1al\u00f3 que puede mejorar la satisfacci\u00f3n en mujeres menop\u00e1usicas, as\u00ed como aliviar los sofocos, la picaz\u00f3n vaginal, la sequedad, entre otros s\u00edntomas comunes.<\/p>\n<p>Ayuda a aumentar la secreci\u00f3n de leche. Seg\u00fan la <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4137549\/\">investigaci\u00f3n<\/a> se sugiere que las sustancias espec\u00edficas que se encuentran en el anetol, como el dianetol y el fotoanetol, son responsables de los efectos galactog\u00e9nicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con un sabor anisado, el hinojo est\u00e1 presente en nuestra gastronom\u00eda hace tiempo, pero tambi\u00e9n puede ser medicinal. 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