{"id":3022,"date":"2022-03-18T16:05:18","date_gmt":"2022-03-18T16:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=3022"},"modified":"2022-03-19T06:17:58","modified_gmt":"2022-03-19T06:17:58","slug":"jengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/","title":{"rendered":"Aprovecha el poder antiinflamatorio y antimicrobiano del jengibre"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#%c2%bfque_es_el_jengibre\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el jengibre?\">\u00bfQu\u00e9 es el jengibre?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_jengibre\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del jengibre\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del jengibre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#usos_del_jengibre\" title=\"Usos del jengibre\">Usos del jengibre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#fuente_natural_de_jengibre\" title=\"Fuente natural de jengibre\">Fuente natural de jengibre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#suplementos_de_jengibre\" title=\"Suplementos de jengibre\">Suplementos de jengibre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#%c2%bfel_jengibre_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl jengibre tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl jengibre tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/jengibre\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_jengibre\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el jengibre\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el jengibre<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><strong>El jengibre es una de las especias m\u00e1s saludables y arom\u00e1ticas<\/strong> del planeta, tan vers\u00e1til que se considera multiprop\u00f3sito.<\/p>\n<p>Un tub\u00e9rculo como <strong>el jengibre, que se usa desde tiempos ancestrales en la medicina asi\u00e1tica<\/strong> es muy \u00fatil para tratar muchas afecciones, desde n\u00e1useas e indigesti\u00f3n, hasta gripe y resfriado com\u00fan<\/p>\n<p>Pero sus beneficios no terminan ah\u00ed, debido a que est\u00e1 cargado de antioxidantes que previenen el estr\u00e9s y el da\u00f1o al ADN celular, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades cr\u00f3nicas como hipertensi\u00f3n, enfermedades del coraz\u00f3n y de los pulmones, diabetes, asegurando un envejecimiento saludable.<\/p>\n<p>Tanto en bebidas como en comidas, en los que aporta un sabor \u00fanico o en cualquier versi\u00f3n de suplementaci\u00f3n, que mejora su biodisponibilidad, se puede decir que el <strong>jengibre es es el ingrediente estrella<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_jengibre\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el jengibre?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El jengibre o kion es una planta<\/strong> de la familia de las zingiber\u00e1ceas, cuyo tallo subterr\u00e1neo es un rizoma horizontal con interesantes formas, que es muy apreciado por su aroma distintivo y sabor picante<\/p>\n<p>Se cultiva principalmente en el sur de Asia, donde se utiliza tradicionalmente en la medicina alternativa para tratar m\u00faltiples dolencias.<\/p>\n<p>Contiene compuestos antioxidantes, vitaminas, minerales y otros nutrientes como:<\/p>\n<ul>\n<li>Los tres macros: carbohidratos, prote\u00ednas y grasas<\/li>\n<li>Fibra diet\u00e9tica.<\/li>\n<li>Minerales: potasio, cobre, hierro, manganeso, magnesio, calcio, zinc y f\u00f3sforo.<\/li>\n<li>Vitaminas: C, E, B1,B2,B3,B5 y B6.<\/li>\n<li>Compuestos bioactivos: gingerol, shogaol, paradol y zingerona.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_jengibre\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del jengibre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, adem\u00e1s de compuestos \u00a0terap\u00e9uticos que permite que en cualquier formato sea eficiente.<\/p>\n<p><strong><em>Alivia el dolor:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Uno de sus usos tradicionales es el alivio del dolor, por ejemplo al inicio de ciclo menstrual, ya que reduce la duraci\u00f3n y la intensidad.<\/li>\n<li>Gracias a su\u00a0capacidad antiinflamatoria, ayuda a tratar tanto el dolor muscular como el articular relacionado con la osteoartritis.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Promueve un buen sistema digestivo:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ayuda a que el sistema se vac\u00ede m\u00e1s r\u00e1pido, dejando menos tiempo para que la comida se asiente y evita causar problemas como la indigesti\u00f3n o dispepsia (tr\u00e1nsito lento) o acidez.<\/li>\n<li>Disminuye los niveles de prote\u00ednas inflamatorias y bloquea las enzimas relacionadas con el desarrollo ulceras estomacales.<\/li>\n<li>Ayuda a prevenir varios tipos de n\u00e1useas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Previene la diabetes:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tiene la capacidad de reducir los niveles de az\u00facar en sangre y prevenir el s\u00edndrome metab\u00f3lico, pues mejora la hemoglobina A1c (HbA1c), un marcador de los niveles de az\u00facar a largo plazo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege el sistema cardiovascular:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Previene la inflamaci\u00f3n mediante sus compuestos\u00a0 gingerol, shogaol, paradol y zingerone que ayudan a inhibir la s\u00edntesis de algunos marcadores de inflamaci\u00f3n cardiaca.<\/li>\n<li>Reduce los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos, previniendo tambi\u00e9n la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos sangu\u00edneos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Bloquea las infecciones:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es un gran antibacteriano, efectivo contra infecciones del tracto urinario, neumon\u00eda, bronquitis, infecciones de enc\u00edas y otras.<\/li>\n<li>Inhibe el crecimiento de cepas de bacterias resistentes a algunos medicamentos.<\/li>\n<li>Gracias a sus propiedades anti f\u00fangicas, el <strong>jengibre <\/strong>ayuda a matar los hongos causantes de infecciones como la ti\u00f1a inguinal o el pie de atleta, entre otras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Mejora la funci\u00f3n cerebral:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es capaz de reducir el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica del cerebro, factores de riesgo para enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.<\/li>\n<li>Inhibe el envejecimiento cerebral y el deterioro cognitivo, mejorando la atenci\u00f3n y la funci\u00f3n mental.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_jengibre\"><\/span>Usos del jengibre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En la antigua Roma, el medico Galeno\u00a0lo utilizaba como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y\u00a0 a lo largo de la historia, <strong>el jengibre ha acumulado una gran variedad de usos<\/strong>, por ejemplo es \u00fatil para:<\/p>\n<ul>\n<li>Tratar problemas gastrointestinales: c\u00f3lico, diarrea, indigesti\u00f3n, flatulencia, nausea.<\/li>\n<li>Ser un soporte complementario en enfermedades respiratorias: amigdalitis,\u00a0asma,\u00a0bronquitis,\u00a0catarro, gripe, inflamaci\u00f3n de la garganta,\u00a0resfr\u00edo,\u00a0ronquera,\u00a0tos.<\/li>\n<li>Combatir el dolor menstrual, la cefalea o el generado en el sistema m\u00fasculo-articular.<\/li>\n<li>Inhibir las infecciones, reumatismo y gota.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por otro lado, se usa en la cocina para aderezar \u00a0numerosos platillos de origen asi\u00e1tico, adem\u00e1s de dulces, panes, galletas y bebidas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se utiliza en infusiones para combatir los resfr\u00edos, \u00a0en cataplasmas para tratar heridas y dolor, y en aceites esenciales para mantener la belleza de la piel, energizando los tejidos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuente_natural_de_jengibre\"><\/span>Fuente natural de jengibre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>El jengibre se extrae de una planta con flores <\/strong>originaria del\u00a0 sudeste asi\u00e1tico que pertenece a la familia\u00a0Zingiberaceae; est\u00e1 estrechamente relacionado con la c\u00farcuma, el cardamomo y la galanga. <strong>El rizoma es la parte que se utiliza y se la conoce como ra\u00edz de jengibre<\/strong>.<\/p>\n<p>Se puede\u00a0 consumir fresco, seco, en polvo, encurtido o como aceite o jugo para aderezar platillos, en infusiones o como ingrediente de productos de belleza y suplementos alimenticios.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_jengibre\"><\/span>Suplementos de jengibre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dadas sus propiedades medicinales, <strong>el jengibre se emplea para elaborar suplementos en varios formatos<\/strong> como c\u00e1psulas, comprimidos, polvos y extractos l\u00edquidos, que mejoran la biodisponibilidad de sus principios activos, como los gingeroles que son los m\u00e1s importantes.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se utiliza en ung\u00fcentos de aplicaci\u00f3n t\u00f3pica para para reducir el dolor muscular, la artritis y el reumatismo.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_jengibre_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl jengibre tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>En general, el jengibre tanto fresco, seco, encurtido o en suplementos es seguro<\/strong> y bien tolerado, pero en algunas personas sensibles puede provocar efectos secundarios leves como:<\/p>\n<ul>\n<li>Diarrea.<\/li>\n<li>Molestias de est\u00f3mago.<\/li>\n<li>Acidez.<\/li>\n<li>Aumento del sangrado durante la menstruaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_jengibre\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el jengibre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ya habr\u00edamos hablado<strong><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/herbolario\/potencia-tus-huesos-con-jengibre\/\"> del poder del jengibre y su mecanismo de acci\u00f3n<\/a><\/strong> contra el dolor, sin embargo hay m\u00e1s que hablar sobre este tub\u00e9rculo estrella de la nutrici\u00f3n humana.<\/p>\n<p>Seg\u00fan se demostr\u00f3 en \u00a0un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3016669\/\">estudio<\/a>, consumir este rizoma antes de la comida, \u00a0puede ayudar al vaciado del est\u00f3mago en un 25% en comparaci\u00f3n con un placebo, aliviando la dispepsia, la indigesti\u00f3n, el dolor abdominal y la acidez.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/18813412\">estudio<\/a> realizado en el 2008, comprob\u00f3 que\u00a0el consumo de <strong>jengibre<\/strong> reduce significativamente el colesterol LDL (da\u00f1ino) mientras que aumenta las cantidades de colesterol HDL (ben\u00e9fico) en comparaci\u00f3n a un grupo placebo.<\/p>\n<p>Otro <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4277626\/\">estudio<\/a> realizado en 2015,\u00a0 evidenci\u00f3 que la ingesta de su extracto, como infusi\u00f3n en ayunas, redujo el az\u00facar en sangre un 12% y mejor\u00f3 el \u00edndice de masa corporal a largo plazo en un 10%.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los resultados de un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3518208\/\">estudio<\/a> realizado \u00a0en 2009, se demostr\u00f3 que esta ra\u00edz es capaz de reducir tanto la intensidad como la duraci\u00f3n del dolor menstrual.<\/p>\n<p>Por otro lado,\u00a0 en una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/12588480\">investigaci\u00f3n<\/a> se \u00a0realizaron \u00a0pruebas para medir la efectividad antif\u00fangica de algunas plantas. Se descubri\u00f3 que el <strong>jengibre es la m\u00e1s efectivo<\/strong> para matar hongos causantes de ciertas infecciones.<\/p>\n<p>En un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/18814211\">estudio<\/a> de probeta se comprob\u00f3 que podr\u00eda ayudar a inhibir el crecimiento de ciertas cepas de bacterias relacionadas a enfermedades de enc\u00edas, adem\u00e1s de ser <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3609356\/\">efectivo<\/a> contra bacterias resistentes a algunos medicamentos.<\/p>\n<p>Una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3665023\/\">revisi\u00f3n<\/a> realizada\u00a0 por el \u00a0International Journal of Preventive Medicine,\u00a0demostr\u00f3 que sus compuestos: gingerol, shogaol, paradol y zingerone, \u00a0pueden ayudar a inhibir la s\u00edntesis de algunos marcadores de inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23374025\">Algunos<\/a> <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/20952170\">estudios<\/a> han indicado que el extracto de esta ra\u00edz podr\u00eda proteger contra el envejecimiento cerebral y el deterioro cognitivo, adem\u00e1s de otra i<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3253463\/\">nvestigaci\u00f3n<\/a> realizada 2012 \u00a0que demostr\u00f3 que ayuda a mejorar el enfoque y la funci\u00f3n cognitiva.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3995184\/\">an\u00e1lisis<\/a> de 12 estudios en mujeres embarazadas, \u00a0descubri\u00f3 que ayud\u00f3 \u00a0a disminuir los s\u00edntomas de n\u00e1useas con un riesgo m\u00ednimo de efectos secundarios, resultado que fue confirmado por otro <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/21818642\/\">estudio<\/a> \u00a0que demostr\u00f3 su capacidad de reducir \u00a0la gravedad de las n\u00e1useas en pacientes tratados con quimioterapia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El jengibre es una de las especias m\u00e1s saludables y arom\u00e1ticas del planeta, tan vers\u00e1til que se considera multiprop\u00f3sito. 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