{"id":2936,"date":"2022-02-22T20:00:44","date_gmt":"2022-02-22T20:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=2936"},"modified":"2022-02-23T06:08:31","modified_gmt":"2022-02-23T06:08:31","slug":"resveratrol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/","title":{"rendered":"Resveratrol, el antioxidante y antiinflamatorio perfecto"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#%c2%bfque_es_el_resveratrol\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el resveratrol?\">\u00bfQu\u00e9 es el resveratrol?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_resveratrol\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del resveratrol\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del resveratrol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#usos_del_resveratrol\" title=\"Usos del resveratrol\">Usos del resveratrol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#fuentes_naturales_de_resveratrol_en_los_alimentos\" title=\"Fuentes naturales de resveratrol en los alimentos\">Fuentes naturales de resveratrol en los alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#suplementos_de_resveratrol\" title=\"Suplementos de resveratrol\">Suplementos de resveratrol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#%c2%bfel_resveratrol_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl resveratrol tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl resveratrol tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/antioxidantes-y-coenzimas\/resveratrol\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_resveratrol\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el resveratrol\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el resveratrol<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Un fitonutriente que fabrica algunas plantas, <strong>llamado resveratrol posee una fuerte acci\u00f3n antioxidante<\/strong> y antibacterial.<\/p>\n<p><strong>El resveratrol es una de las mejores sustancias naturales<\/strong> para combatir bacterias, hongos y otros atacantes microbianos, protegiendo al cuerpo contra el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n. Otro punto a favor del compuesto es que puede reducir el colesterol, eliminar las toxinas y hasta mejorar la apariencia de la piel.<\/p>\n<p>Se encuentra naturalmente en las uvas negras, el vino tinto y otros alimentos, adem\u00e1s de suplementos que contienen concentraciones con una mayor biodisponibilidad.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_resveratrol\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el resveratrol?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Fue mencionado por primera vez en 1939, por \u00a0Michio Takaoka, quien lo aisl\u00f3 de la planta venenosa llamada \u00a0Veratrum o el\u00e9boro blanco, que se utilizaba como antiinflamatorio en la medicina tradicional japonesa.<\/p>\n<p>A partir de la d\u00e9cada de 1990, los expertos comenzaron a centrarse en el resveratrol al observar que el consumo moderado de vino tinto (que lo contiene naturalmente) pod\u00eda proveer algunos beneficios para la salud.<\/p>\n<p>Desde entonces, este compuesto ha cobrado gran importancia por sus efectos curativos para una variedad de afecciones relacionadas con la edad, incluidas las enfermedades card\u00edacas, la diabetes, o las enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_resveratrol\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del resveratrol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se cree que sus propiedades se deben a que activa el gen SIRT1, encargado de proteger al cuerpo contra los efectos de las enfermedades oxidativas y el \u00a0envejecimiento.<\/p>\n<p><strong><em>Protege el sistema cardiovascular<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Permite reducir la inflamaci\u00f3n, inhibiendo la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos que pueden provocar un ataque card\u00edaco.<\/li>\n<li>Ayuda a producir mayor cantidad de \u00f3xido n\u00edtrico, lo que hace que los vasos sangu\u00edneos se relajen y la sangre fluya correctamente por todo el sistema, estabilizando la presi\u00f3n arterial.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Reduce el colesterol<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puede cambiar las grasas en la sangre de una manera saludable, debido a que reduce el efecto de una enzima que controla la producci\u00f3n de colesterol.<\/li>\n<li>Reduce la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL \u201cda\u00f1ino\u201d, que contribuye a la acumulaci\u00f3n de placa en las arterias.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege la funci\u00f3n cerebral<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ayuda a retrasar el deterioro cognitivo relacionado con la edad debido a su actividad antioxidante y antiinflamatoria, que interfiere en la formaci\u00f3n de placas beta-amiloides comunes en las enfermedades neurodegenerativas.<\/li>\n<li>Beneficia a los trastornos del estado de \u00e1nimo por su capacidad para modular el eje HPA, el factor neurotr\u00f3fico derivado del cerebro (BDNF), las citocinas inflamatorias y el estr\u00e9s oxidativo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Previene la resistencia a la insulina<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Activa la AMPK, una prote\u00edna que ayuda al cuerpo a metabolizar la glucosa, manteniendo bajos los niveles de az\u00facar en la sangre.<\/li>\n<li>Impide que cierta enzima convierta la glucosa en sorbitol, un alcohol de az\u00facar que cuando se acumula demasiado, genera estr\u00e9s oxidativo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege la piel<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>No solo act\u00faa contra los radicales libres, sino que tambi\u00e9n ayuda a mejorar el aspecto de las l\u00edneas finas, la hiperpigmentaci\u00f3n, la textura y la luminosidad general de la piel.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Alivia el dolor articular<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ayuda a proteger el cart\u00edlago del deterioro y la ruptura que causa dolor en las articulaciones; uno de los principales s\u00edntomas de la artritis.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_resveratrol\"><\/span>Usos del resveratrol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Este compuesto antioxidante se usa com\u00fanmente para reducir el colesterol y la hipertensi\u00f3n, pero tambi\u00e9n es \u00fatil en el tratamiento de afecciones como:<\/p>\n<ul>\n<li>H\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico.<\/li>\n<li>S\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/li>\n<li>Curaci\u00f3n de heridas.<\/li>\n<li>Triglic\u00e9ridos altos.<\/li>\n<li>Sobrepeso<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por otro lado, <strong>la aplicaci\u00f3n t\u00f3pica de resveratrol mediante cremas d\u00e9rmicas<\/strong>, reduce la aparici\u00f3n de arrugas, hiperpigmentacion y lesiones de acn\u00e9, adem\u00e1s de mejorar la elasticidad y luminosidad de la piel.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuentes_naturales_de_resveratrol_en_los_alimentos\"><\/span>Fuentes naturales de resveratrol en los alimentos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Este compuesto se concentra\u00a0 principalmente en la piel y semillas de uvas que se incluyen en la fermentaci\u00f3n del vino tinto, lo que lo transforma en la fuente natural m\u00e1s alta de resveratrol.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n hay otros alimentos que lo contienen en niveles un tanto menores, entre los cuales est\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li>Uvas rojas y moradas<\/li>\n<li>Bayas: ar\u00e1ndanos azules y rojos, moras y grosellas.<\/li>\n<li>Frutos secos: nueces, cacahuete y pistachos<\/li>\n<li>Cacao natural.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_resveratrol\"><\/span>Suplementos de resveratrol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Debido su baja solubilidad y biodisponibilidad, la forma m\u00e1s conveniente de obtener sus beneficios es mediante suplementos alimenticios.<\/p>\n<p>producto<\/p>\n<p>Generalmente se encuentran en forma de c\u00e1psulas que \u00a0contienen extractos de una planta asi\u00e1tica llamada\u00a0Polygonum cuspidatum, \u00a0extractos de \u00a0vino tinto, de uva roja y\/o bayas del bosque.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_resveratrol_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl resveratrol tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Los suplementos de resveratrol son generalmente seguros y bien tolerados<\/strong> ya que tienen una baja solubilidad y biodisponibilidad.<\/p>\n<p>Sin embargo, como las dosis altas evitan que la sangre se coagule en los tubos de ensayo, es posible que aumente el sangrado o los hematomas si lo tomas junto con medicamentos anticoagulantes, como heparina o warfarina, o algunos analg\u00e9sicos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_resveratrol\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el resveratrol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24731650\">revisi\u00f3n<\/a> de 2015 concluy\u00f3 que las dosis altas de resveratrol pueden ayudar a reducir la presi\u00f3n ejercida sobre las paredes de las arterias cuando el coraz\u00f3n late, adem\u00e1s de sus propiedades antioxidantes lo convierten en una sustencia perfecta para\u00a0reducir la hipertenci\u00f3n<\/p>\n<p>En un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/22648627\/\">estudio<\/a> realizado en 2012, los participantes que recibieron un extracto de uva potenciado con resveratrol adicional en solo seis meses redujeron sus niveles de LDL en un 4,5 % y de LDL oxidado en un 20 % en comparaci\u00f3n con los que tomaron un extracto de uva no enriquecido o un placebo.<\/p>\n<p><strong>La actividad antioxidante y antiinflamatoria del resveratrol<\/strong> parece interferir con los fragmentos de prote\u00ednas llamados beta-amiloides, que son cruciales para formar las placas distintivas. El compuesto puede desencadenar una cadena de eventos que protege a las c\u00e9lulas cerebrales del da\u00f1o, seg\u00fan se concluye en un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4030174\/\">estudio<\/a> publicado en 2014.<\/p>\n<p>Un \u00a0<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29596658\/\">meta-an\u00e1lisis<\/a> reciente evalu\u00f3 los efectos de la suplementaci\u00f3n en la salud cognitiva y el estado de \u00e1nimo, demostrando que tuvo un efecto significativo sobre el estado de \u00e1nimo negativo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4160010\/\">Varios<\/a> <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16286809\">estudios<\/a> han demostrado que posee beneficios para los diab\u00e9ticops que incluyen el aumento de la sensibilidad\u00a0a la insulina\u00a0y la prevenci\u00f3n de las complicaciones que la enfermedad produce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un fitonutriente que fabrica algunas plantas, llamado resveratrol posee una fuerte acci\u00f3n antioxidante y antibacterial. 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