{"id":2922,"date":"2022-02-18T21:40:01","date_gmt":"2022-02-18T21:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=2922"},"modified":"2022-02-23T05:11:23","modified_gmt":"2022-02-23T05:11:23","slug":"yodo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/","title":{"rendered":"Yodo, el regulador del metabolismo"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#%c2%bfque_es_el_yodo\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el yodo?\">\u00bfQu\u00e9 es el yodo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_yodo\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del yodo\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del yodo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#usos_del_yodo\" title=\"Usos del yodo\">Usos del yodo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#fuentes_naturales_de_yodo_en_los_alimentos\" title=\"Fuentes naturales de yodo en los alimentos\">Fuentes naturales de yodo en los alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#suplementos_de_yodo\" title=\"Suplementos de yodo\">Suplementos de yodo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#%c2%bfel_yodo_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfEl yodo tiene efectos secundarios?\">\u00bfEl yodo tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/complementos-nutricionales\/minerales-y-oligoelementos\/yodo\/#bibliografia_cientifica_sobre_el_yodo\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el yodo\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el yodo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Como un mineral esencial que controla el correcto funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroides, <strong>el yodo es vital en los procesos metab\u00f3licos<\/strong>.<\/p>\n<p>Desde esta perspectiva, <strong>el yodo es necesario<\/strong> para el buen desarrollo neurol\u00f3gico, la formaci\u00f3n\u00a0 de los huesos y el cerebro durante el embarazo, el control de la temperatura y el metabolismo energ\u00e9tico, entre muchas funciones importantes.<\/p>\n<p>La deficiencia de este mineral tiene serias consecuencias en la salud, principalmente afecciones como el bocio o el cretinismo, que se pueden prevenir aumentando su ingesta mediante la dieta.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_el_yodo\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el yodo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El yodo est\u00e1 presente naturalmente en la corteza terrestre y en el agua de mar. Como elemento de la tabla peri\u00f3dica, fue descubierto en 1811 en las cenizas de algas marinas por un qu\u00edmico franc\u00e9s llamado Bernard Courtois.<\/p>\n<p>En el cuerpo humano, aproximadamente el 30% del yodo se concentra en la gl\u00e1ndula tiroides y las hormonas relacionadas, lo que muestra que este micromineral es crucial para todas las funciones vitales que se realizan all\u00ed.<\/p>\n<p>El resto se encuentra en diversos tejidos, como el tejido mamario donde se almacena para suministrar\u00a0 suficiente cantidad al beb\u00e9 al nacer, en los ojos o mucosa g\u00e1strica, aunque la funci\u00f3n en estos tejidos no se conoce.<\/p>\n<blockquote><p><em>Para que la tiroides pueda producir las hormonas tiroxina (T4) y triyodotironina (T3), es necesaria la presencia de yodo.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Despu\u00e9s de que la esta gl\u00e1ndula produce T4, la libera al torrente sangu\u00edneo donde se convierte en T3, la hormona activa que funciona en pr\u00e1cticamente todas las c\u00e9lulas y \u00f3rganos del cuerpo<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_propiedades_del_yodo\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve?, propiedades del yodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mediante esta transformaci\u00f3n, brinda el soporte ideal cumplir las diversas funcionalidades.<\/p>\n<p><strong><em>Influye en el metabolismo energ\u00e9tico<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ayuda a controlar la tasa metab\u00f3lica b\u00e1sica, que afecta la eficacia de los \u00f3rganos y ciertos procesos vitales, como los ciclos del sue\u00f1o y la temperatura corporal.<\/li>\n<li>Interviene en la transformaci\u00f3n de calor\u00edas en energ\u00eda utilizable.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Previene algunas enfermedades <\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Su deficiencia\u00a0impide que el cuerpo produzca suficientes hormonas tiroideas, lo que provoca\u00a0hipotiroidismo.<\/li>\n<li>Otra consecuencia es el cretinismo,\u00a0que produce retraso en el crecimiento corporal y mental, rigidez muscular o sordera.<\/li>\n<li>El bocio sucede cuando la gl\u00e1ndula pituitaria produce un exceso de hormona TSH para compensar una deficiencia de yodo, provocando que la tiroides se agrande y forme un n\u00f3dulo llamado coto, que impide su correcto funcionamiento.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Impulsa la funci\u00f3n cognitiva y nerviosa<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es importante para el proceso de formaci\u00f3n de la vaina de mielina en los axones de las neuronas, crucial para la correcta funci\u00f3n cognitiva y neuronal.<\/li>\n<li>Previene da\u00f1os en el cerebro, anormalidades neurol\u00f3gicas o retraso mental durante la formaci\u00f3n del ni\u00f1o en el vientre y en el crecimiento.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Protege la piel y el cabello<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Refuerza el fol\u00edculo piloso, favoreciendo el crecimiento del cabello.<\/li>\n<li>Permite una piel m\u00e1s el\u00e1stica y brillante, debido a sus propiedades antibacterianas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Act\u00faa como antioxidante<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Act\u00faa como donante de electrones en presencia de per\u00f3xido de hidr\u00f3geno, peroxidasa y algunos \u00e1cidos grasos poliinsaturados, lo que disminuye el da\u00f1o provocado por los radicales libres.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Controla la hipertensi\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puede ayudar a regular el ritmo card\u00edaco\u00a0y la presi\u00f3n arterial, gracias a las dos hormonas en las que interviene.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Puede ser antiinflamatorio<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Act\u00faa matando las bacterias dentro y alrededor de cortes y raspaduras leves, previniendo que las heridas se infecten.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"usos_del_yodo\"><\/span>Usos del yodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se usa principalmente para prevenir una deficiencia que puede afectar seriamente al organismo, causando problemas de salud como:<\/p>\n<ul>\n<li>Bocio (agrandamiento de la gl\u00e1ndula tiroides)<\/li>\n<li>Crecimiento infantil atrofiado.<\/li>\n<li>Discapacidad intelectual durante el crecimiento.<\/li>\n<li>Aumento anormal de peso.<\/li>\n<li>Problemas de fertilidad.<\/li>\n<li>Estre\u00f1imiento.<\/li>\n<li>Piel seca.<\/li>\n<li>Fatiga.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Otro uso com\u00fan de este mineral es como desinfectante del agua, frutas y verduras, adem\u00e1s de la curaci\u00f3n de cortes, raspones y peque\u00f1as heridas en la piel.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuentes_naturales_de_yodo_en_los_alimentos\"><\/span>Fuentes naturales de yodo en los alimentos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las fuentes naturales m\u00e1s ricas en yodo, adem\u00e1s de la sal yodada son de origen marino e incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>Mariscos.<\/li>\n<li>Camarones.<\/li>\n<li>Pescados.<\/li>\n<li>Algas marinas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En menores concentraciones se encuentra en algunos alimentos como el ajo, las setas, el r\u00e1bano, la cebolla, las jud\u00edas verdes, los l\u00e1cteos y derivados y los cereales como el trigo, arroz, avena y centeno.<\/p>\n<p>En contraparte, existen alimentos conocidos como bociogenos, que impiden la absorci\u00f3n completa de este mineral, entre los cuales est\u00e1n el\u00a0 br\u00f3coli, repollo, coliflor, col rizada y fresas, aunque si tienes una funci\u00f3n tiroidea normal no necesitas preocuparte por esto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_yodo\"><\/span>Suplementos de yodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Este micromineral est\u00e1 disponible en suplementos diet\u00e9ticos y multiminerales en tabletas, viales o goteros e, incluso gr\u00e1nulos, \u00a0usualmente en su presentaci\u00f3n de yoduro de potasio o yoduro de sodio.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los suplementos que contienen kelp, un tipo de alga marina, <strong>son ricos en yodo<\/strong>.<\/p>\n<p>producto<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_yodo_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfEl yodo tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La toxicidad por gran consumo de yodo generalmente no se da<\/strong>, sin embargo cuando a aparece el bocio mediante la inflamaci\u00f3n de la gl\u00e1ndula tiroidea puede causar:<\/p>\n<ul>\n<li>Ardor en la boca, la garganta y el est\u00f3mago.<\/li>\n<li>Dolor de est\u00f3mago, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y diarrea<\/li>\n<li>Pulso d\u00e9bil o, incluso fiebre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De todas maneras, aseg\u00farate de no sobrepasar el l\u00edmite m\u00e1ximo tolerable de 1100 mcg diarios.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bibliografia_cientifica_sobre_el_yodo\"><\/span>Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre el yodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La deficiencia de yodo en la dieta se encuentra entre las principales causas prevenibles de discapacidades cognitivas (intelectuales) y del desarrollo en muchas partes del mundo, seg\u00fan un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK285556\/\">estudio<\/a> publicado en 2018<\/p>\n<p>Una <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/26268911\">revisi\u00f3n<\/a> realizada en 2015,\u00a0 encontr\u00f3 que los beb\u00e9s cuyas madres presentaban una deficiencia del mineral durante el embarazo, ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de crecer con un coeficiente intelectual m\u00e1s bajo y otros retrasos intelectuales.<\/p>\n<p>Del mismo modo, otro <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/25629792\">estudio<\/a> e \u00a0mujeres embarazadas con bocio encontr\u00f3 que tomar \u00a0400 mg del mineral tomados diariamente durante seis a ocho semanas, fue \u00fatil para corregir los bocios relacionados con su deficiencia y, a su vez, hubo una mejora general en el peso al nacer de los beb\u00e9s.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los bajos niveles de yodo en el organismo se asocian con un mayor riesgo cardiovascular, tal y como afirma un\u00a0<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28689680\/?from_term=cardiovascular+iodine&amp;from_filter=ds1.y_5&amp;from_pos=5\">estudio<\/a> publicado en la revista Nutrition, Metabolism \u00a0and Cardiovascular Diseases.<\/p>\n<p>Los ni\u00f1os con deficiencia del mineral pueden experimentar los mismos efectos que los adultos, adem\u00e1s de\u00a0s\u00edntomas adicionales\u00a0que pueden ser sutiles y graduales e incluyen un crecimiento f\u00edsico lento, problemas de humor, dificultad para concentrarse y dificultades de aprendizaje, seg\u00fan un <a href=\"https:\/\/www.thyroid.org\/hypothyroidism-children-adolescents\/\">art\u00edculo<\/a> publicado en 2020 por la American Thyroid Association.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como un mineral esencial que controla el correcto funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroides, el yodo es vital en los procesos metab\u00f3licos. 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