{"id":2741,"date":"2022-01-16T18:25:54","date_gmt":"2022-01-16T18:25:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=2741"},"modified":"2022-05-17T02:31:07","modified_gmt":"2022-05-17T02:31:07","slug":"curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/","title":{"rendered":"Propiedades de la c\u00farcuma, \u00bfqu\u00e9 es y para qu\u00e9 sirve?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#%c2%bfque_es_la_curcuma\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es la c\u00farcuma?\">\u00bfQu\u00e9 es la c\u00farcuma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#%c2%bfpara_que_sirve_beneficios_y_propiedades_de_la_curcuma\" title=\"\u00bfPara qu\u00e9 sirve? beneficios y propiedades de la c\u00farcuma\">\u00bfPara qu\u00e9 sirve? beneficios y propiedades de la c\u00farcuma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#aplicaciones_de_la_curcuma\" title=\"Aplicaciones de la c\u00farcuma\">Aplicaciones de la c\u00farcuma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#fuentes_naturales_de_curcuma\" title=\"Fuentes naturales de c\u00farcuma\">Fuentes naturales de c\u00farcuma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#suplementos_de_curcuma\" title=\"Suplementos de c\u00farcuma\">Suplementos de c\u00farcuma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#%c2%bfla_curcuma_tiene_efectos_secundarios\" title=\"\u00bfLa c\u00farcuma tiene efectos secundarios?\">\u00bfLa c\u00farcuma tiene efectos secundarios?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/fitoterapia\/curcuma\/#bibliografia_cientifica_sobre_la_curcuma\" title=\"Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre la c\u00farcuma\">Bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre la c\u00farcuma<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Usar <strong>c\u00farcuma <\/strong>como especia o complemento alimenticio permite elevar la calidad de vida, inhibir las enfermedades, ? <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/natfycom\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">es sentirse NAT<\/a> ?.<\/p>\n<p>La<strong> c\u00farcuma<\/strong> es una especia muy arom\u00e1tica que tiene una larga historia de usos en la cocina, el te\u00f1ido de telas, los cosm\u00e9ticos y la medicina tradicional en China e India.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n llamada azafr\u00e1n indio o especia dorada, la <strong>c\u00farcuma <\/strong>\u00a0es una \u00a0planta con flores que crece en la India y otras partes del sudeste asi\u00e1tico.<\/p>\n<p>Para ser un solo ingrediente, tiene un gran impacto positivo\u00a0 en tu salud gracias a\u00a0 su principal compuesto activo, la curcumina.<\/p>\n<p>Este es \u00a0un pigmento que no solo le da a esta especia su caracter\u00edstico tono amarillo brillante, sino que tambi\u00e9n tiene una variedad de beneficios saludables, entre los que se incluyen efectos antibacterianos, antimicrobianos, antiinflamatorios y antioxidantes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_la_curcuma\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la c\u00farcuma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <strong>c\u00farcuma<\/strong> es m\u00e1s que una especie infaltable en el curry; es un regalo natural para todos porque puede ayudarnos a tratar afecciones y hasta reducir el dolor. De color amarillo intenso, su polvo contiene ingredientes activos como:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Curcumina y Curcuminoides:<\/strong> como pigmentos polifenoles que poseen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.<\/li>\n<li><strong>Cetonas sesquiterp\u00e9nicas:<\/strong> como el turmerol.<\/li>\n<li><strong>Aceites esenciales:<\/strong> como el zingibereno, borneol y cineol, con efectos t\u00f3nicos y estimulantes.<\/li>\n<li><strong>Polisac\u00e1ridos<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Sales minerales:<\/strong> como\u00a0sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc.<\/li>\n<li><strong>Fibra diet\u00e9tica: <\/strong>especial para la digesti\u00f3n y la saciedad<\/li>\n<li><strong>Varios nutrientes:<\/strong> como niacina, vitaminas C,E y K, indispensables para mantener los sistemas funcionando.<\/li>\n<li><strong>Otros compuestos:<\/strong> como los \u00e1cidos val\u00e9rico y capr\u00edlico.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpara_que_sirve_beneficios_y_propiedades_de_la_curcuma\"><\/span>\u00bfPara qu\u00e9 sirve? beneficios y propiedades de la c\u00farcuma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los poderosos compuestos naturales\u00a0 reunidos en una sola especia, hacen de <strong>la c\u00farcuma un poderoso antioxidante con propiedades\u00a0 antiinflamatorias<\/strong>, que posee muchos beneficios para tu salud.<\/p>\n<p><strong><em>Es antiinflamatorio natural<\/em><\/strong><strong><em>:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La inflamaci\u00f3n es un mecanismo que te ayuda a combatir los pat\u00f3genos invasores y a reparar los da\u00f1os en tu cuerpo, pero si se vuelve cr\u00f3nica puede afectar a los tejidos y \u00f3rganos.<\/li>\n<li>La curcumina puede\u00a0combatir la inflamaci\u00f3n, especialmente si la consumes en suplementos que mejoran su biodisponibilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Aumenta tu capacidad antioxidante:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>El da\u00f1o oxidativo es uno de los mecanismos detr\u00e1s del envejecimiento y muchas enfermedades, pues los radicales libres tienden a reaccionar con sustancias org\u00e1nicas importantes, como \u00e1cidos grasos,\u00a0prote\u00ednas\u00a0o ADN.<\/li>\n<li>La curcumina es un potente antioxidante que puede neutralizar los radicales libres debido a su estructura qu\u00edmica, y tambi\u00e9n es capaz de estimular la acci\u00f3n de otros antioxidantes<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Reduce los niveles de glucosa<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aumenta la sensibilidad a la insulina y,<\/li>\n<li>Mejora la regulaci\u00f3n gluc\u00e9mica, siendo una aliada en casos de diabetes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Estimula la funci\u00f3n neuro-cerebral<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Las neuronas son capaces de formar nuevas conexiones, y en ciertas \u00e1reas del cerebro, pueden multiplicarse. Uno de los principales impulsores de este proceso es el factor neurotr\u00f3fico derivado del cerebro (BDNF), un gen que est\u00e1 involucrado en la fabricaci\u00f3n de una prote\u00edna responsable de promover la vida de las neuronas.<\/li>\n<li>La curcumina tambi\u00e9n es capaz de mejorar la memoria\u00a0y el enfoque mental debido a sus efectos sobre los niveles de BDNF; incluso hacer retrocecer ciertas afecciones o reducir la depresi\u00f3n, estimulando ciertos neurotransmisores.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Brinda un alivio a la artritis<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Como la curcumina es un potente compuesto antiinflamatorio, puede tratar la artritis.<\/li>\n<li>Es \u00fatil aliviar los dolores articulares vinculados a procesos inflamatorios.<a name=\"TOC_TITLE_HDR_10\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n puede reducir el riesgo de enfermedades coronarias, proteger el h\u00edgado o la piel (por sus efectos antimicrobianos).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/la-curcuma-alivia-el-dolor-en-las-articulaciones\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2745 size-full\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/CURCUMA-ARTICULACIONES.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/CURCUMA-ARTICULACIONES.png 1000w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/CURCUMA-ARTICULACIONES-500x219.png 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/CURCUMA-ARTICULACIONES-768x336.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"aplicaciones_de_la_curcuma\"><\/span>Aplicaciones de la c\u00farcuma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>As\u00ed como los m\u00faltiples \u00a0efectos positivos para tu salud, la <strong>c\u00farcuma <\/strong>tiene numerosas aplicaciones y usos:<\/p>\n<p>Tomada por v\u00eda oral, se usa como tratamiento para:<\/p>\n<ul>\n<li>Indigesti\u00f3n, dispepsia, dolor abdominal y flatulencia.<\/li>\n<li>Proteger el h\u00edgado<\/li>\n<li>Combatir infecciones.<\/li>\n<li>Aliviar los problemas\u00a0respiratorios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aplicada t\u00f3picamente, es eficaz como un\u00a0tratamiento\u00a0antiinflamatorio para tratar afecciones como:<\/p>\n<ul>\n<li>Hematomas,\u00a0picaduras de\u00a0insectos.<\/li>\n<li>Dolor dental, eliminaci\u00f3n de la placa y gingivitis.<\/li>\n<li>Acn\u00e9 e imperfecciones de la piel.<\/li>\n<li>Infecciones\u00a0oculares.<\/li>\n<li>Inflamaci\u00f3n\u00a0de la\u00a0mucosa\u00a0bucal.<\/li>\n<li>Heridas infectadas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fuentes_naturales_de_curcuma\"><\/span>Fuentes naturales de c\u00farcuma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La<strong> c\u00farcuma<\/strong> proviene de los rizomas (ra\u00edces) de la planta que se deshidratan y se muelen para obtener la especia en polvo.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n puedes utilizar el rizoma fresco para hacer una infusi\u00f3n, \u00a0rallarlo finamente sobre alguna ensalada o sopa y realzar el sabor de alg\u00fan zumo o comida favorita.<\/p>\n<p>El curry\u00a0 es un plato t\u00edpico de la comida hind\u00fa, \u00a0cuyo ingrediente principal es la <strong>c\u00farcuma<\/strong>, la cual\u00a0 le da un intenso color amarillo y su inconfundible sabor.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"suplementos_de_curcuma\"><\/span>Suplementos de c\u00farcuma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Puedes encontrar <strong>c\u00farcuma <\/strong>tambi\u00e9n en suplementos, donde su biodisponibilidad es mayor<\/p>\n\n<p>Combinada con otros ingredientes como la piperina, logra potenciar sus m\u00faltiples beneficios para mejorar tu salud naturalmente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfla_curcuma_tiene_efectos_secundarios\"><\/span>\u00bfLa c\u00farcuma tiene efectos secundarios?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <strong>c\u00farcuma<\/strong> se considera una alternativa segura, no t\u00f3xica y efectiva a medicamentos convencionales debido a sus propiedades terap\u00e9uticas y m\u00faltiples efectos en varios sistemas del cuerpo.<\/p>\n<p>Generalmente se considera segura y es bien tolerada, pero en algunas personas sensibles pues puede causar:<\/p>\n<ul>\n<li>Malestar estomacal, n\u00e1useas, diarrea.<\/li>\n<li>Reacci\u00f3n al\u00e9rgica en la piel.<\/li>\n<li>Actividad anti-trombosis en personas con problemas de coagulaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/la-curcuma-puede-hacerte-mas-feliz-y-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2747 size-full\" 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esta especia, es una sustancia bioactiva que puede\u00a0combatir la inflamaci\u00f3n en el cuerpo, su principal \u00a0acci\u00f3n terap\u00e9utica.<\/p>\n<p>Otros <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33041781\/\">estudios<\/a> celulares sugieren que la curcumina puede bloquear la acci\u00f3n de los radicales libres y puede estimular la acci\u00f3n de otros antioxidantes.<\/p>\n<p>Adicionalmente, en un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/22407780\">estudio<\/a> en personas con artritis reumatoide, la curcumina contenida en la <strong>c\u00farcuma<\/strong>,\u00a0 fue incluso m\u00e1s efectiva que un f\u00e1rmaco antiinflamatorio para aliviar los s\u00edntomas de esta afecci\u00f3n.<\/p>\n<p>En un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23832433\">ensayo<\/a> controlado, \u00a0personas con depresi\u00f3n que tomaron 1 gramo de curcumina durante seis semanas, obtuvieron \u00a0mejoras similares a las de un medicamento antidepresivo, pero sin efectos secundarios.<\/p>\n<p>En un <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/22481014\">estudio<\/a> con personas que se sometieron a una cirug\u00eda de derivaci\u00f3n de la arteria coronaria, los investigadores les asignaron un placebo o 4 gramos de curcumina por d\u00eda unos d\u00edas antes y despu\u00e9s de la cirug\u00eda. \u00a0El grupo de la curcumina tuvo un 65 % menos de riesgo de sufrir un ataque al coraz\u00f3n en el hospital.<\/p>\n<p>Otro <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3633300\/#ref26\">estudio<\/a> \u00a0ha encontrado que la curcumina tiene una actividad moderada contra Plasmodium falciparum que causa malaria y Leishmania major, que causa una enfermedad grave en la piel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Usar c\u00farcuma como especia o complemento alimenticio permite elevar la calidad de vida, inhibir las enfermedades, ? es sentirse NAT ?. 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