{"id":2668,"date":"2021-12-23T16:10:26","date_gmt":"2021-12-23T16:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=2668"},"modified":"2022-01-04T23:37:15","modified_gmt":"2022-01-04T23:37:15","slug":"por-que-comemos-tanto-en-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/por-que-comemos-tanto-en-navidad\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 comemos tanto en Navidad"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/por-que-comemos-tanto-en-navidad\/#las_fiestas_pueden_ser_polemicas\" title=\"Las fiestas pueden ser pol\u00e9micas\">Las fiestas pueden ser pol\u00e9micas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/por-que-comemos-tanto-en-navidad\/#una_comida_navidena_que_casi_nunca_acaba\" title=\"Una comida navide\u00f1a que casi nunca acaba\">Una comida navide\u00f1a que casi nunca acaba<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/por-que-comemos-tanto-en-navidad\/#una_comida_navidena_que_casi_nunca_acaba-2\" title=\"Una comida navide\u00f1a que casi nunca acaba\">Una comida navide\u00f1a que casi nunca acaba<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/por-que-comemos-tanto-en-navidad\/#%c2%bfy_nuestros_postres_navidenos\" title=\"\u00bfY nuestros postres navide\u00f1os?\">\u00bfY nuestros postres navide\u00f1os?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/por-que-comemos-tanto-en-navidad\/#%c2%a1_felices_fiestas_nat\" title=\"\u00a1 Felices Fiestas NAT !\">\u00a1 Felices Fiestas NAT !<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Seg\u00fan al menos un villancico, la <strong>Navidad<\/strong> es una \u00e9poca para \u2728 <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CXy1SCvLOqT\/\">sentirse NAT<\/a>\u2728., pero \u00bfpor qu\u00e9 comemos tanto en esta \u00e9poca?.<\/p>\n<p>Algunas personas entienden que esto significa buenas noticias de salvaci\u00f3n, redenci\u00f3n y una vida futura segura, ya sea que esta sea la causa del \u201cbuen \u00e1nimo\u201d o no, los que cantan \u201cFeliz <strong>Navidad<\/strong>\u201d contin\u00faan pidiendo muchos dulces.<\/p>\n<p>Para ellos y para muchos otros, la<strong> Navidad<\/strong> que culmina el 6 de enero para los espa\u00f1oles es una \u00e9poca de fiesta. Se entregan regalos y la gente se re\u00fane para comer m\u00e1s de lo habitual.<\/p>\n<p>Se fomenta la generosidad con las personas menos afortunadas y nos juntamos entorno a los Reyes Magos, sugiriendo una tradici\u00f3n de cientos de a\u00f1os en la pen\u00ednsula, donde se vive con m\u00e1s pasi\u00f3n que en otras regiones de la tierra.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"las_fiestas_pueden_ser_polemicas\"><\/span>Las fiestas pueden ser pol\u00e9micas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las reuniones familiares pueden exacerbar las tensiones; la entrega de regalos puede volverse competitiva, pero algunos piensan que las fiestas navide\u00f1as son una distracci\u00f3n de las \u00abbuenas nuevas\u00bb del nacimiento de Jes\u00fas.<\/p>\n<p>Cuestionan la asociaci\u00f3n de grandes comidas con cuestiones de salvaci\u00f3n. \u00c9sta no es una preocupaci\u00f3n nueva. Ha molestado a algunos predicadores cristianos desde que este festival de mediados de invierno se agreg\u00f3 a los calendarios cristianos en alg\u00fan momento del tercer o cuarto siglo de la era com\u00fan.<\/p>\n<p>A los cat\u00f3licos, siempre les ha preocupado que los banquetes y los obsequios atrapen a la gente en el materialismo y en los \u00abdeseos de la carne\u00bb. En el otro extremo, otros cristianos piensan que este acontecimiento es un motivo excelente para la celebraci\u00f3n del compartir en comunidad.<\/p>\n<p>Por tanto, la<strong> Navidad<\/strong> puede provocar tensiones no solo en nuestra vida familiar ordinaria, sino tambi\u00e9n en la vida de las comunidades religiosas, que est\u00e9n o no de acuerdo, siguen compartiendo grandes banquetes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"una_comida_navidena_que_casi_nunca_acaba\"><\/span>Una comida navide\u00f1a que casi nunca acaba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A mediados de los a\u00f1os 70 se empezaron a consumir mariscos en muchas localidades, porque los precios fueron adecu\u00e1ndose al ser com\u00fan. Mientras el pavo, estuvo presente desde la Edad Media, puesto que antes las aves eran un medio de pago, pero la Iglesia ni nuestros antepasados eran culpables de comer tanto en <strong>Navidad<\/strong>.<\/p>\n<p>El primer hombre que impuso un sello de \u201ccomidas abundantes\u201d vinculadas a la <strong>Navidad <\/strong>se llam\u00f3 <strong>Charles Dickens<\/strong>, que en el siglo 19 con su best seller \u201cCuento de <strong>Navidad<\/strong>\u201d, vincul\u00f3 al dedillo a los banquetes, incluso ofrecidos por los ciudadanos menos favorecidos\u2026 \u00a1 fue como un invento a nivel global !&#8230;<\/p>\n<p><strong>Los Cratchit<\/strong>, una de estas familias compart\u00edan sus banquetes con alimentos comprados despu\u00e9s de ahorrar todo un a\u00f1o, incluy\u00e9ndose en sus mesas, el ganso asado, los pudines, los pur\u00e9s de patatas o compotas de frutas, entre muchas bebidas incluido los vinos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/manten-a-raya-tu-apetito-con-psyllium\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2679 size-full\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/APETITO.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/APETITO.png 1000w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/APETITO-500x219.png 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/APETITO-768x336.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"una_comida_navidena_que_casi_nunca_acaba-2\"><\/span>Una comida navide\u00f1a que casi nunca acaba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00bfQu\u00e9 tipo de tapas gustas?&#8230; bueno, en Espa\u00f1a, es normal que las comidas navide\u00f1as m\u00e1s grandiosas comiencen con una bandeja de entrantes variados que pueden recordarle esos mostradores cargados de bocados deliciosos.<\/p>\n<p>El jam\u00f3n ib\u00e9rico, una amplia variedad de quesos ricos, mariscos, conservas, encurtidos, manjares elaborados preparados especialmente para las fiestas&#8230; cuesta creer que sean solo entrantes\u2026 y, obviamente llevan las calor\u00edas que querr\u00e1s bloquear\u2026 \u00a1 todo depende de ti para usar uno que otro producto natural !&#8230;<\/p>\n<p>Luego llega el primer plato en <strong>Navidad<\/strong> y esto generalmente implica un guiso o sopa \/ caldo.<\/p>\n<ul>\n<li>El cocido andaluz, la escudella catalana (un guiso tradicional de carne con salchicha), la sopa de ajo (por ejemplo en el Castillo-La Mancha), la crema de almendras en las Islas Baleares o incluso la sopa de trucha (t\u00edpica de Castilla y Le\u00f3n) son las m\u00e1s populares.<\/li>\n<li>Las carnes asadas (especialmente cordero, cochinillo o cordero ternasco, si es posible, cocido en horno de le\u00f1a) y pescados al horno, como besugo o lubina, son algunos de los platos principales m\u00e1s t\u00edpicos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin duda durante los siguientes d\u00edas cualquiera de las comidas navide\u00f1as que eligas ser\u00e1n copiosas y t\u00fa lo tienes que aguantar, sea o no con ayuda extra.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfy_nuestros_postres_navidenos\"><\/span>\u00bfY nuestros postres navide\u00f1os?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La lista de golosinas para los golosos disponibles durante estas festividades es enorme, y cada regi\u00f3n tiene sus propias especialidades como los diferentes tipos de turrones, galletas, mazap\u00e1n, los roscones y, por supuesto, la tarta de Epifan\u00eda.<\/p>\n<p>Muchos de esos postres solo est\u00e1n disponibles a la tarde el 5 de enero (mientras se realiza los desfiles) o el 6 de enero, despu\u00e9s de que los Reyes Magos hayan dejado los regalos para todos los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>Tiene algo especial escondido en su interior: una peque\u00f1a figura que trae buena suerte a la persona que tiene la suerte de encontrarla en su rebanada.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%a1_felices_fiestas_nat\"><\/span><em>\u00a1 Felices Fiestas NAT !<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan al menos un villancico, la Navidad es una \u00e9poca para \u2728 sentirse NAT\u2728., pero \u00bfpor qu\u00e9 comemos tanto en esta \u00e9poca?. 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