{"id":1508,"date":"2021-05-06T21:52:09","date_gmt":"2021-05-06T21:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/?p=1508"},"modified":"2021-05-07T03:20:05","modified_gmt":"2021-05-07T03:20:05","slug":"1508","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/1508\/","title":{"rendered":"Los hongos y la longevidad"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/1508\/#los_beneficios_de_los_hongos\" title=\"Los beneficios de los hongos\">Los beneficios de los hongos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/1508\/#la_ciencia_detras_de_los_hongos\" title=\"La ciencia detr\u00e1s de los hongos\">La ciencia detr\u00e1s de los hongos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/1508\/#los_hongos_y_tus_defensas\" title=\"Los hongos y tus defensas\">Los hongos y tus defensas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/1508\/#ok_pero_%c2%bfque_significa_esto_para_tu_salud\" title=\"OK pero, \u00bfqu\u00e9 significa esto para tu salud?\">OK pero, \u00bfqu\u00e9 significa esto para tu salud?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/nutricion-dietetica\/1508\/#%c2%bf_confias_en_el_poder_de_la_naturaleza\" title=\"\u00bf Conf\u00edas en el poder de la naturaleza ?\">\u00bf Conf\u00edas en el poder de la naturaleza ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Confiar en la intuici\u00f3n para consumir alimentos y complementos nutricionales como <strong>hongos<\/strong>?<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/natfycom\/?hl=es-la\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">es sentirse NAT<\/a>?.<\/p>\n<p>Envejecer es un proceso natural que todos queremos retrasar lo m\u00e1s posible, aunque este es un trabajo que necesita constancia, buenos h\u00e1bitos y mejor alimentaci\u00f3n\u2026 \u00bf con <strong>hongos<\/strong> ?&#8230;<\/p>\n<p><strong>Una posible fuente de juventud se encuentra en los hongos<\/strong> o setas comestibles que tienen forma de ombligo,\u00a0 como los champi\u00f1ones o los hongos portobello.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.1016\/j.nutres.2015.09.012\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudio publicado en 2015<\/a>, publicado en la Nutrition Research, sugiere que las personas mayores que comen de 2 a 4 hongos comestibles comunes todos los d\u00edas, reducen la posibilidad de perder el equilibrio y caer, evitando as\u00ed consecuencias como una fractura o golpes en la cabeza.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los_beneficios_de_los_hongos\"><\/span>Los beneficios de los hongos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El consumo de hongos mediante alimentos o suplementos tienen innumerables efectos positivos para tu salud, los cuales aun no conoces, entre los cuales est\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li>Activar\u00a0el sistema inmunol\u00f3gico.<\/li>\n<li>Mantener la piel\u00a0joven.<\/li>\n<li>Mejorar\u00a0los niveles de colesterol en la sangre.<\/li>\n<li>Ralentizar el\u00a0envejecimiento\u00a0del cerebro.<\/li>\n<li>Aumentar la coordinaci\u00f3n motora.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El deterioro de la funci\u00f3n cerebral durante el envejecimiento normal, se debe en parte a los efectos a largo plazo del estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desde este punto de vista se ha demostrado que varias frutas y verduras poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, entre ellos est\u00e1n los<strong> hongos<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/cosmetica\/nutriendote-desde-dentro-hacia-afuera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1514 size-full\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-3.jpg 1000w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-3-500x219.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-3-768x336.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"la_ciencia_detras_de_los_hongos\"><\/span>La ciencia detr\u00e1s de los hongos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0271531715002250?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudio<\/a> realizado en 2015, investig\u00f3 los efectos de la intervenci\u00f3n con <strong>hongos<\/strong> sobre la movilidad y la memoria.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed, se fue planteando la hip\u00f3tesis de que la suplementaci\u00f3n diaria tendr\u00eda efectos beneficiosos sobre los resultados conductuales, por lo menos en peque\u00f1os roedores.<\/p>\n<ul>\n<li>Para esto utilizaron una la varilla giratoria, donde los animalitos deb\u00edan mantenerse mientras corr\u00edan.<\/li>\n<li>Los cerebros m\u00e1s viejos a menudo funcionan m\u00e1s lento que los j\u00f3venes, por lo tanto, los animales de laboratorio m\u00e1s viejos se deber\u00edan caer antes del eje de rotaci\u00f3n de la varilla giratoria.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los investigadores dieron a los peque\u00f1os animales de laboratorio \u00a0una dieta que conten\u00eda\u00a0 0.5, 1, 2 o 5% de champi\u00f1\u00f3n blanco liofilizado durante 8 semanas, y les hicieron realizar varias\u00a0 tareas conductuales para evaluar el equilibrio, la coordinaci\u00f3n y la cognici\u00f3n.<\/p>\n<p>Los resultados indicaron que los animalitos que consumieron una dieta suplementada con<strong> hongos<\/strong> al 2 o 5%, consumieron m\u00e1s comida sin aumentar de peso, que las ratas en los otros grupos de dieta.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los roedores en el grupo de 0,5 y 1% permanecieron en la varilla giratoria\u00a0 m\u00e1s tiempo, lo que indica una mejora en el equilibrio.<\/p>\n<p>Pero el grupo que consumi\u00f3 el 0,5% de suplementaci\u00f3n mostraron un rendimiento mejorado en un trabajo de memoria, lo que sugiere que la dosis m\u00e1s efectiva que produjo mejoras tanto en el equilibrio como en la memoria fue del 0.5%, equivalente a aproximadamente un pu\u00f1ado de <strong>hongos<\/strong> frescos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los_hongos_y_tus_defensas\"><\/span>Los hongos y tus defensas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ayudar a regular el sistema inmunol\u00f3gico es uno de los s\u00faper poderes m\u00e1s conocidos de todos los hongos medicinales.<\/p>\n<p>Estos alimentos contienen poderosos polisac\u00e1ridos llamados beta-glucanos, que se ha descubierto que <a href=\"https:\/\/jhoonline.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/1756-8722-2-25\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ayudan a combatir la inflamaci\u00f3n y equilibrar el sistema inmunol\u00f3gico<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>Los betaglucanos se adhieren a los sitios receptores en las c\u00e9lulas inmunes y las activan<\/li>\n<li>Esto les permite reconocer las c\u00e9lulas cancerosas como \u201cextra\u00f1as\u201d y crear un nivel m\u00e1s alto de respuesta,<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es dif\u00edcil elegir un <strong>hongo<\/strong> como el m\u00e1s poderoso para la inmunidad, por ello las mejores f\u00f3rmulas vienen en mezclas de varios tipos incluidas vitaminas y minerales.<\/p>\n<p>Y, al igual que con el \u00abefecto s\u00e9quito\u00bb que se observa en otras formas, a\u00f1adir a un suplemento, varios hongos juntos, puede ser m\u00e1s eficaz que tomar solo uno<u>.<\/u><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.natfy.com\/sistema-inmunologico\/drasanvi-inmunol-10549.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1512 size-full\" src=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-2.jpg 1000w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-2-500x219.jpg 500w, https:\/\/www.natfy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/NAT-2-768x336.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ok_pero_%c2%bfque_significa_esto_para_tu_salud\"><\/span>OK pero, \u00bfqu\u00e9 significa esto para tu salud?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Incluir alg\u00fan suplemento de<strong> hongos<\/strong> o consumirlos con frecuencia puede mantenerte joven ya que tienen efectos beneficiosos sobre\u00a0 los d\u00e9ficits relacionados con la edad, como la funci\u00f3n cognitiva, motora y la coordinacion.<\/p>\n<p>Del mismo modo, los deportistas de disciplinas donde la velocidad de reacci\u00f3n y la coordinaci\u00f3n son relevantes, requieren de ayuda extra tanto a nivel cognitivo como a nivel inmunol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Sin duda el chaga, el reishi, el shiitake, el maitake, la melena de le\u00f3n y el cordyceps tienen efectos de equilibrio inmunol\u00f3gico y antioxidantes, que combaten los radicales libres en el cuerpo, entonces a\u00f1adirlos en forma de mezclas de tintura o polvo en tus batidos o infusiones va m\u00e1s que bien para una persona sea activa o no.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bf_confias_en_el_poder_de_la_naturaleza\"><\/span><em>\u00bf Conf\u00edas en el poder de la naturaleza ?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confiar en la intuici\u00f3n para consumir alimentos y complementos nutricionales como hongos?es sentirse NAT?. 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