Espagueti Espelta Semi-integral iris - 500g

Se fabrican solo con la variedad tritticum dicoccum que está diseñada para la pasta porque mantiene la cocción, sabe fuerte pero dulce. Una alternativa viable a la pasta de trigo tradicional.

Indicación

Todo el trabajo responde plenamente a la metodología tradicional, masa con dibujo frío y bronce, para obtener una masa agradablemente más áspera y porosa, ideal para absorber y mejorar las salsas. El secado se lleva a cabo a bajas temperaturas y durante largos períodos de tiempo, sin dañar el preciado contenido de las semillas de espelta integral de espagueti.

Modo de empleo

Se recomienda un tiempo de cocción entre 9-10 minutos.

Composición

Harina de espelta tritticum dicoccum, Agua.

Advertencias

Puede contener trazas de huevos.