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Proteínas / Productos Destacados

    1. ¿Cuál es la función de la proteína?
    2. ¿Qué alimentos son ricos en proteínas?
    3. ¿Tipos de proteínas?
    4. ¿Función de las proteínas en el organismo?
    5. ¿Qué son batidos de proteínas?

¿Cuál es la función de la proteína?

La proteína al estar presente en casi todos los tejidos y procesos del organismo cumplen numerosas funciones esenciales. Existen diferentes tipos y de acuerdo a ellos se desempeñan en formas diferentes. Algunas de sus principales funciones son:

  • Actúan como enzimas
  • Son indispensables en el correcto funcionamiento y desarrollo muscular
  • Regulan ciertos procesos
  • Actúan en la defensa del organismo
  • Transportan algunas sustancias vitales
  • Mantienen el equilibrio osmótico
  • Forman parte estructural de la célula y los tejidos

¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

Al cumplir numerosas funciones es importante contar con las proteínas necesarias. Existen proteínas esenciales y no esenciales. Aunque ambas son indispensables para el organismo, las primeras no pueden ser sintetizadas por el mismo, por lo que se deben consumir en la dieta, ya sea en alimentos o en suplementos proteicos. Entre los alimentos ricos en proteínas se encuentran:

  • Carnes magras
  • Salmón y gambas
  • Leche
  • Soja
  • Pechuga de pavo y pollo
  • Frutos secos
  • Avena

¿Tipos de proteínas?

Las proteínas de acuerdo a su composición química pueden clasificarse en 2 grupos. Proteínas simples que son aquellas compuestas solo de aminoácidos y proteínas conjugadas que en su composición incluyen un componente diferente a los mismos.

¿Función de las proteínas en el organismo?

Las proteínas en el organismo cumplen numerosas funciones y son fundamentales en el desarrollo y buen funcionamiento del mismo. Entre sus funciones destacan:

  • Forman parte de la estructura y el desarrollo de casi todos los tejidos del organismo, especialmente los músculos.
  • Actúan defendiendo al organismo de agentes dañinos
  • Son indispensables en la contracción muscular y aportan elasticidad y resistencia a los tejidos.
  • Ayudan a oxigenar la sangre
  • Proporcionan energía

¿Qué son batidos de proteínas?

Son suplementos alimenticios que contienen una elevada cantidad de proteína y un bajo aporte de calorías. Son perfectos para complementar entrenamientos. Existen numerosos tipos, de suero de leche, de huevo, de soja, de proteína de res e incluso algunas opciones veganas.